食品經(jīng)營(yíng)許可證按照經(jīng)營(yíng)主體的業(yè)態(tài)不同，可以劃分為食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者、單位食堂這三類(lèi)。

1.食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者

食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者包括便利店、超市、商場(chǎng)、超市、雜食店、食品貿易商和網(wǎng)絡(luò )食品銷(xiāo)售商等。經(jīng)營(yíng)者主要是銷(xiāo)售預包裝食品或者新鮮的水果、蔬菜等，不涉及食品的加工和制作，大多數辦理的是預包裝食品經(jīng)營(yíng)許可證。

  2.餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者

餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者包括微型餐飲、小型餐飲、中型餐飲、大型餐飲和特大型餐飲，以及普通餐飲等。

這類(lèi)經(jīng)營(yíng)者主要提供食品加工及制作服務(wù)，為消費者提供堂食或者外賣(mài)等。

3. 單位食堂

單位食堂包括學(xué)校食堂、托幼機構食堂、建筑工地食堂、機關(guān)企事業(yè)單位食堂、養老機構食堂以及其他食堂。這些食堂主要是為單位內部職工、學(xué)校學(xué)生等提供餐飲服務(wù)。

不同類(lèi)型、不同規模的食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)，應當按照經(jīng)營(yíng)類(lèi)別、經(jīng)營(yíng)規模、經(jīng)營(yíng)范圍等要求，辦理《食品經(jīng)營(yíng)許可證》。