食品生產(chǎn)許可認證簡(jiǎn)介

食品生產(chǎn)許可認證（SC認證）是保障食品質(zhì)量安全的重要手段，也是食品生產(chǎn)企業(yè)合法經(jīng)營(yíng)的必備條件。武漢地區的食品生產(chǎn)企業(yè)需要按照相關(guān)規定和要求，申請并獲得食品生產(chǎn)許可認證，才能合法開(kāi)展食品生產(chǎn)活動(dòng)。

1.  辦理條件

企業(yè)資格：企業(yè)需具有營(yíng)業(yè)執照或《企業(yè)名稱(chēng)預先核準通知書(shū)》（擬設立食品生產(chǎn)企業(yè)）。

生產(chǎn)場(chǎng)所：具有與食品品種和數量相適應的生產(chǎn)場(chǎng)所（非住宅），且保持環(huán)境整潔，與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規定的距離。

人員配置：有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應的管理人員、專(zhuān)/業(yè)技術(shù)人員、生產(chǎn)操作人員等，從業(yè)人員配置、培訓、衛生與健康等必須符合有關(guān)規定，且人數不得少于6人。

生產(chǎn)條件：有與所生產(chǎn)產(chǎn)品相適應的生產(chǎn)條件和檢驗檢疫手段，以及技術(shù)文件和工藝文件。

質(zhì)量管理制度：有健全有效的質(zhì)量管理制度和責任制度，產(chǎn)品符合有關(guān)國家標準、行業(yè)標準以及保障人體健康和人身、財產(chǎn)安全的要求。

符合國家產(chǎn)業(yè)政策：不存在國家明令淘汰和禁止投資建設的落后工藝、高耗能、污染環(huán)境、浪費資源的情況。

2. 辦理流程

申請階段：

準備申請材料，包括企業(yè)基本情況介紹、生產(chǎn)工藝流程圖、設備設施清單、產(chǎn)品質(zhì)量檢驗報告等。

提交申請材料至當地食品藥品監督管理部門(mén)，并填寫(xiě)申請表格。

審查階段：

食品藥品監督管理部門(mén)在15個(gè)工作日內組成審查組，對申請書(shū)和資料等文件進(jìn)行審查。

企業(yè)材料符合要求后，發(fā)給《食品生產(chǎn)許可證受理通知書(shū)》。

書(shū)面材料合格后，進(jìn)行現場(chǎng)核查，主要檢查企業(yè)的生產(chǎn)環(huán)境、設備設施、生產(chǎn)過(guò)程、質(zhì)量控制等方面是否符合相關(guān)標準。

檢驗階段：

現場(chǎng)核查合格的企業(yè)，由審查組現場(chǎng)抽封樣品。

審查組或申請取證企業(yè)應當在10個(gè)工作日內（有特殊規定的除外），將樣品送達指定的檢驗機構進(jìn)行檢驗。

發(fā)證階段：

經(jīng)必備條件審查和發(fā)證檢驗合格而符合發(fā)證條件的，地方食品藥品監督管理局在10個(gè)工作日內對審查報告進(jìn)行審核，確認無(wú)誤后，批準發(fā)證。

3. 辦理費用

食品生產(chǎn)許可證辦理費用大致在元左右，具體以公司情況而定。

審查費：每個(gè)企業(yè)2200元；對同一企業(yè)需申領(lǐng)兩個(gè)以上生產(chǎn)許可證的，同一次審查每增發(fā)一個(gè)生產(chǎn)許可證按規定收費標準的20%收取審查費。

產(chǎn)品檢驗費：按照國家規定的不同產(chǎn)品檢驗費標準，由企業(yè)向檢驗機構交付。

4. 辦理時(shí)間

食品生產(chǎn)許可證辦理需要的時(shí)間通常為50個(gè)工作日內。

受理部門(mén)審查企業(yè)申請材料，五個(gè)工作日作出是否受理決定，出具書(shū)面通知。

受理之日起20個(gè)工作日內組織生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)必備條件進(jìn)行現場(chǎng)核查。

核查組對現場(chǎng)核查合格企業(yè)進(jìn)行現場(chǎng)抽樣，檢驗機構15日內完成發(fā)證檢驗。

對核查組的審查報告進(jìn)行審查，將符合發(fā)證條件企業(yè)名單及相關(guān)材料匯總上報。

作出準予許可決定的，10個(gè)工作日內頒發(fā)食品生產(chǎn)許可證并送達申請人。

5. 注意事項

確保提供的申請材料真實(shí)、完整、準確，避免因材料問(wèn)題導致辦理延誤或失敗。

積極配合食品藥品監督管理部門(mén)的審核和現場(chǎng)核查工作。

在取得食品生產(chǎn)許可證后，需按照許可證的要求進(jìn)行生產(chǎn)，并定期接受監督檢查，確保食品安全。