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展會(huì )時(shí)間：2020年11月10-12日 上海新國際博覽中心

展會(huì )介紹：

第二十四屆上海國際食品飲料及餐飲設備展覽會(huì )

經(jīng)過(guò)23年的發(fā)展，FHC已經(jīng)成為業(yè)內領(lǐng)先的貿易展覽。是食品餐飲和酒店行業(yè)進(jìn)駐中國食品飲料市場(chǎng)的平臺。

上屆展會(huì )共接待了來(lái)自48個(gè)國家和地區的3000家企業(yè)參展。展會(huì )面積擴展至120,000平方米，規模超越以往。為期三天的展會(huì )共迎來(lái)了118,274名專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾，出席率較以往增加23%，使得展廳充滿(mǎn)生機，活力四射。

展望2020，FHC展會(huì )面積將增加50%，達到前所未有的180,000平方米。各大專(zhuān)業(yè)展區和一系列廣泛的國際活動(dòng)賽事精彩紛呈。新增三個(gè)展館，滿(mǎn)足國內外觀(guān)眾在FHC展會(huì )對國際食品和服務(wù)的需求。

展會(huì )邀請本地或國際的進(jìn)口商、分銷(xiāo)商、零售商和食品服務(wù)商的專(zhuān)業(yè)人士將與來(lái)自世界各地的食品制造商會(huì )面并建立聯(lián)系，尋找新的商業(yè)伙伴并塑造中國食品和酒店市場(chǎng)的未來(lái)。

參展內容：

食品：休閑食品、進(jìn)口食品、營(yíng)養健康食品、食品原料和有機食品及兒童食品 巧克力、冰激凌、糖果、餅干、糕點(diǎn)、蜜餞、果脯、甜食、膨化食品、堅果、乳制品、烘焙類(lèi)、面包糕點(diǎn)、罐裝食品、冷藏食品、調味品及果醬、風(fēng)干食品、冷凍食品、水果、蔬菜、美味食品、綠色及保健食品、橄欖油、意大利面制品等

農業(yè)＆生鮮食材：火鍋食材，蜂蜜農產(chǎn)品與果蔬、綠色農產(chǎn)品、有機農產(chǎn)品、觀(guān)賞型農產(chǎn)品、粗加工農產(chǎn)品、魚(yú)、蟹、貝殼、龍蝦、三文魚(yú)、牛肉、羊肉、豬肉、家禽、清真肉、內臟制品、加工肉制品、加工海洋制品等

酒咖啡飲品：乳制品、功能性飲品、碳酸飲料、茶葉及茶飲品、涼茶、植物蛋白飲料、礦泉水、果汁、軟飲料、糖漿、白咖啡、速溶咖啡、咖啡豆、咖啡機、烘豆機、低溫發(fā)酵啤酒、麥酒 黑啤酒 / 烈性黑啤酒 小麥啤酒 手工啤酒 葡萄酒 威士忌、白蘭地、雞尾酒、洋酒烈性酒、傳統白酒、及其他含酒類(lèi)精飲品和酒配套、酒包裝、酒器皿等

餐飲供應鏈＆冷鏈：水產(chǎn)、肉類(lèi)、果蔬、清真食品、冷凍冷鮮食品、果蔬保鮮食品、半成品、即食方便食品、預制菜肴、調味品、可食用油、生鮮等其它餐飲供應鏈配送食品食材。食品添加劑 冷鏈倉儲設施及裝備設備、冷鏈運輸技術(shù)及設備、冷鏈信息技術(shù)及設備、商用冷柜、保鮮技術(shù)及包裝材料等

包裝＆設備：包裝材料、專(zhuān)用標簽產(chǎn)品、食品餐飲設備、比薩餅設備、餐具及配件、展示及儲藏、冷凍＆冷藏設備、咖啡及飲料服務(wù)設備、工業(yè)用面包及糖果設備、配料 、 防腐劑、 香精、面包糕點(diǎn)及糖果制成品、零售用面包及糖果設備等

上屆展會(huì )實(shí)力總結

相比往屆，今年的展會(huì )規模更大，參展商更多元，來(lái)自全球49個(gè)國家和地區的3500家展商同臺亮相，土耳其、法國、西班牙、美國、加拿大、英國、比利時(shí)、俄羅斯、泰國、韓國、日本等悉數到場(chǎng)，以超大規模進(jìn)行本國優(yōu)質(zhì)食品的展覽展出。

與此同時(shí)，四面八方的餐飲人和美食家們接踵而至， 誰(shuí)都不想錯過(guò)這場(chǎng)一年一次的高水平展會(huì )。三天時(shí)間內， 共計吸引了來(lái)自133751位貿易觀(guān)眾蒞臨參觀(guān)，觀(guān)眾數量同比增長(cháng)13%，其中40%的專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾來(lái)自進(jìn)出口和進(jìn)銷(xiāo)商，79%的專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家匹配了欲購目標產(chǎn)品，觀(guān)眾的滿(mǎn)意度達到96%。FHC無(wú)疑已成長(cháng)為眾多海外企業(yè)進(jìn)軍中國市場(chǎng)的領(lǐng)先貿易盛會(huì )。

展商綜合數據

THE EXHIBITORS

3,500+家品牌展商

（海外占比43%，同比2018年漲幅16%）

15個(gè)展廳，全方位覆蓋18萬(wàn)平方米

49個(gè)國家和地區參展

15,000個(gè)展品展示

展商分布

EXHIBITORS DISTRIBUTION

觀(guān)眾綜合數據

THE VISITORS

來(lái)自110個(gè)國家的133,751位觀(guān)眾

（同比2018年漲幅13%）

40%的專(zhuān)業(yè)觀(guān)眾來(lái)自進(jìn)出口和經(jīng)銷(xiāo)商

79%的專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家匹配了欲購目標產(chǎn)品

觀(guān)眾滿(mǎn)意度達到96%

TOP 10 VISITORS’ COUNTRIES

1、China中國

2、Korea韓國

3、Japan日本

4、Malaysia馬來(lái)西亞

5、USA美國

6、Italy意大利

7、France法國

8、Singapore新加坡

9、Thailand泰國

10、Australia澳大利亞

TOP 10 VISITORS DISTRIBUTION

VISITORS POSITION DISTRIBUTION

今年展會(huì )充分體現了全球美食在****的重要性。對此我們收獲了如下展商評論：

“FHC是我們公司在中國的**平臺。FHC一直代表著(zhù)行業(yè)**，我們在FHC的現場(chǎng)有機會(huì )與重要的買(mǎi)家見(jiàn)面，可以與他們討論商機。我們已經(jīng)確認了我們參加下一屆展會(huì )的希望，希望更多的公司參加德國館 ！”

——Mr. Jens Urban

德國糧食與農業(yè)部聯(lián)邦貿易展覽部部長(cháng)

眾多行業(yè)協(xié)會(huì )和專(zhuān)業(yè)買(mǎi)家也將FHC展會(huì )作為國內**的全球美食盛會(huì )，他們給出了以下評論：

“很高興能參加FHC展會(huì )。不僅有各種類(lèi)別的展區還有多個(gè)專(zhuān)業(yè)的峰會(huì )論壇，豐富的現場(chǎng)活動(dòng)滿(mǎn)足食品行業(yè)中的各種需求。我們團隊在專(zhuān)業(yè)的論壇中了解到新技術(shù)，與同行交流經(jīng)驗。希望在未來(lái)我們與FHC長(cháng)期合作，明年會(huì )再次參加，期待更加完美的FHC?！?/p>

展會(huì )同期集聚了近20場(chǎng)專(zhuān)業(yè)論壇，15場(chǎng)國際性賽事，與8場(chǎng)貿易對接會(huì )，為整個(gè)食品餐飲行業(yè)輸送潮流產(chǎn)品和新思想。

???

國際**大賽

引爆申城

第二十一屆FHC中國國際烹飪藝術(shù)比賽

FHC CHINA INTERNATIonAL CULINARY

ARTS COMPETITION

第二十一屆中國國際烹飪藝術(shù)比賽在的目的是培養年輕廚師、加強中國西餐的發(fā)展。本屆中國國際烹飪藝術(shù)比賽，有538位選手報名參與，比賽人次754次，于18個(gè)中西餐比賽項目中，產(chǎn)生40枚**、209枚銀牌和259枚銅牌。這也意味著(zhù)該項賽事已然成為含金量最高的烹飪比賽賽事。主辦方上海博華國際展覽有限公司共邀請了80位裁判蒞臨指導，品鑒打分：西餐裁判47位、中餐裁判33位，其中具有WACS認證的裁判老師有63位。

第二十一屆FHC中國國際甜品烘焙比賽

21ST FHC CHINA

PASTRY & BAKERY COMPETITION

FHC中國國際甜品烘焙大賽是隸屬于FHC中國國際烹飪藝術(shù)比賽中的一個(gè)比賽大類(lèi)，根據世界廚師聯(lián)合會(huì )賽事規則評判，有別于FHC中國國際烹飪藝術(shù)比賽，FHC中國國際甜品烘焙大賽由國際西點(diǎn)裁判評分，并頒發(fā)由WACS認證的烘焙大賽獎牌及證書(shū)。

2019FHC中國國際青年廚師挑戰賽

2019 FHC CHINA INTERNATIONAL 

YOUNG CHEFS COMPETITION

12個(gè)國家和地區的參賽小組，在限時(shí)內為12個(gè)人預備烹飪。每個(gè)廚房團隊由4名員工組成，1名團隊經(jīng)理，3名專(zhuān)業(yè)廚師組成。

每個(gè)團隊將為12人準備主題自助餐桌，熱食和一款甜品，單獨盆裝。配菜及裝飾符合現代營(yíng)養標準，由主辦方提供上菜服務(wù)。每天將有4支參賽隊伍進(jìn)入賽場(chǎng)比賽。菜單必須包括適當的醬汁，沙司和調味品（不用上膠）。必須在菜單選項中反映出獨特的主題。

2019FHC中國國際青年廚師挑戰賽，邀請了來(lái)自美國，南非，韓國，臺灣地區，中國香港，菲律賓，馬來(lái)西亞，馬來(lái)西亞檳城，澳大利亞，新加坡，越南和中國的團隊。主辦方上海博華國際展覽有限公司更邀請了來(lái)自WACS的4位出色**的裁判。本屆賽事獲得**的團隊分別是韓國隊，中國臺灣隊，中國隊，中國香港隊，馬來(lái)西亞檳城隊和馬來(lái)西亞隊（其中分數最高的依次為：韓國隊，中國臺灣隊和中國隊）。（更多的會(huì )議資訊歡迎來(lái)電獲取

截止本屆展會(huì )閉幕，已有超過(guò)一半的的展商預定2020年展位。FHC以及同期展會(huì )盛會(huì )將于2020年11月10至12日再度在上海舉辦，展會(huì )面積將擴張至200,000平方米，我們期待您的蒞臨。定展位熱線(xiàn)： 廖女士