導熱油鍋餅爐（大餅爐）是經(jīng)過(guò)勝贏(yíng)團隊苦心鉆研，多次改良后奉獻給面食加工戶(hù)的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品。圓鍋直徑30-50厘米,一般根據客戶(hù)要求定做，目前產(chǎn)品涵蓋燃煤、燃氣、電加熱等種類(lèi)，設備主要烤制：鍋餅、大餅、燒餅、鍋盔餅、發(fā)面火燒、油餅、水煎包等，產(chǎn)品已上市銷(xiāo)售使用三十五年，良好的產(chǎn)品質(zhì)量贏(yíng)得了眾多新老客戶(hù)的信賴(lài)。

鍋餅，一種較硬較大較厚的烙餅。是一種北方面食，圓形，大如面盆，厚常見(jiàn)3-6cm。鍋餅的外殼厚實(shí)且堅硬，很有嚼頭，很多人特別喜歡吃外皮，酥香且耐吃，經(jīng)久不厭。牙口不好的人吃起來(lái)會(huì )很辛苦，不過(guò)可以拿來(lái)磨牙;鍋餅的內瓤是很軟和的，一層一層的，有十幾層之多，香軟易嚼，口齒生津。