西式餐廳如何裝修設計

如今，大多數消費者對餐館的選擇非常挑剔，而作為西餐廳則需要在顏色、布局、位置等方面進(jìn)行規劃和設計。如此不僅是為了營(yíng)造好的就餐氛圍，而且是為了吸引更多的顧客并獲得良好的經(jīng)濟效益。

目標市場(chǎng)

西式餐廳的消費人群和檔次的定位，影響著(zhù)餐廳的裝修風(fēng)格。如果受眾以年輕人為主，其裝修設計就需要凸顯個(gè)性;如果說(shuō)將餐廳定位在商業(yè)區，餐館的設計和裝飾則要優(yōu)雅和華麗。

燈光色彩

餐廳燈光和顏色的搭配是根據整體的裝修風(fēng)格來(lái)設計。如果西餐廳設計得比較上檔次，那么餐廳的燈具可以選擇比較華麗的大型吊燈;而想要營(yíng)造一個(gè)休閑時(shí)尚的特點(diǎn)，那需要柔和的燈光，顏色也可以更加豐富。

空間使用

每個(gè)區域具體作用要合理安排，方便顧客的行走，為上菜提供快捷路徑。除廚房、收銀臺、用餐區外，還應規劃衛生間、吸煙室、間等配套設施。

餐具選擇

西餐廳的餐具有不銹鋼的刀具、湯匙、餐盤(pán)等等，且一般西餐廳的桌布以布藝為主，并且上面有淡雅的花紋。

 色彩為我們的世界增添了亮麗的風(fēng)景，人類(lèi)的視覺(jué)感官是敏感的，對于色彩與光亮更為甚之。在餐飲店裝修設計時(shí)，色彩是必不可缺的材料之一，那餐飲店空間上配色都有哪些原則需要格外注意呢?

1、餐飲店裝修設計時(shí)配色設計要點(diǎn)       

首先餐飲店裝修設計時(shí)，要遵循色彩的基本原理才是成功的配色。色彩的屬性包括色相、明度和純度，空間上的色彩相互搭配要掌握一定的比例與數量，符合規律的色彩才能打動(dòng)人心；其次根據各功能區特點(diǎn)，在配色上合理選擇；注重“以人為本”，認同感很重要。

2、餐飲店裝修設計時(shí)配色空間用途       

空間既是指餐飲店面積大小，也可以廣義上說(shuō)是環(huán)境。不同的區域用途是不一樣的，例如用餐區、服務(wù)區、廚房、消防通道等。根據空間的屬性創(chuàng )造出特定需求的區域，但舒適、整潔是基本的要素，色彩上不可以出現過(guò)多的沖突與雜亂，這也就失去了區域功能性的特點(diǎn)。

3、餐飲店裝修設計時(shí)配色營(yíng)造氛圍       

在餐飲空間中，色彩幾乎占領(lǐng)著(zhù)整個(gè)餐飲店面積，其色相與色調對整個(gè)空間的風(fēng)格與氛圍具有引l領(lǐng)作用。在進(jìn)行某一空間配色時(shí)，首先要符合風(fēng)格情況下確定大面積色彩，再根據情感需求調節明度與純度，顏色對氛圍的塑造是非常重要的。

      餐飲店裝修設計的配色是一門(mén)大學(xué)問(wèn)，值得每一位餐飲店業(yè)主認真學(xué)習，學(xué)會(huì )即賺到。

設計要素

1、頂面----應以素雅、潔凈材料做裝飾，如漆、局部木制、金屬，并用燈具作襯托，有時(shí)可適當降低吊頂，可給人以親切感。

2、墻面----齊腰位置考慮用些耐磨的材料，盡量選擇環(huán)保無(wú)害材料，如選擇一些木飾、玻璃、鏡子做局部護墻處理，而且能營(yíng)造出一種清新、優(yōu)雅的氛圍，以增加就餐者的食欲，給人以寬敞感。

3、地面----選用表面光潔、易清潔的材料，如大理石、地磚、地板，局部用玻璃而且下面有光源，便于制造浪漫氣氛和神秘感。

4、餐桌----方桌、圓桌、折疊桌、不規則型，不同的桌子造型給人的感受也不同。方桌感覺(jué)規正，圓桌感覺(jué)親近，折疊桌感覺(jué)靈活方便，不規則型感覺(jué)神秘。

5、燈具----燈具造型不要繁瑣，但要足夠亮度?？梢园惭b方便實(shí)用的上下拉動(dòng)式燈具；把燈具位置降低；也可以用發(fā)光孔，武漢日料店設計，通過(guò)柔和光線(xiàn)，既限定空間，又可獲得親切的光感。無(wú)論是何種燈具，光源一般以暖色光為主，這樣可以使得餐桌上的飯菜顏色更加光鮮誘人。

6、綠化----餐廳可以在角落擺放一株你喜歡的綠色植物，在豎向空間上點(diǎn)綴以綠色植物。

7、裝飾----字畫(huà)、壁掛、特殊裝飾物品等，可根據餐廳的具體情況靈活安排，用以點(diǎn)綴環(huán)境，但要注意不可過(guò)多而喧賓奪主，讓餐廳顯得雜亂無(wú)章。

8、音樂(lè )----在角落可以安放一只音箱，就餐時(shí)，適時(shí)播放一首輕柔美妙的背景樂(lè )曲，可促進(jìn)人體內消化酶的分泌，促進(jìn)胃的蠕動(dòng)，有利于食物消化。

武漢日料店設計-錦匯堂裝飾設計(圖)由武漢錦匯堂裝飾設計工程有限公司提供?！捌放圃O計,餐飲設計,酒店設計,裝修設計”選擇武漢錦匯堂裝飾設計工程有限公司，公司位于：武漢市武昌區積玉橋路廣達大廈附屬樓1樓錦匯堂，多年來(lái)，錦匯堂裝飾堅持為客戶(hù)提供好的服務(wù)，聯(lián)系人：萬(wàn)經(jīng)理。歡迎廣大新老客戶(hù)來(lái)電，來(lái)函，親臨指導，洽談業(yè)務(wù)。錦匯堂裝飾期待成為您的長(cháng)期合作伙伴！

本頁(yè)由武漢錦匯堂裝飾設計工程有限公司通過(guò)合作平臺推送