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所在地: | 江蘇 蘇州 |
有效期至: | 長(cháng)期有效 |
發(fā)布時(shí)間: | 2023-12-21 06:06 |
最后更新: | 2023-12-21 06:06 |
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微生物指標是衡量食品安全最常見(jiàn)、最重要的因素之一 。食品中如果含有超出一定數量的微生物,不僅會(huì )使食物變質(zhì)、腐敗、失去營(yíng)養價(jià)值,而且還會(huì )危害人類(lèi)的健康和安全。微生物檢測是食品檢測的重要項目,餐飲業(yè)、加工食品的微生物指標都需要達到標準,否則將危害人類(lèi)健康。
大腸桿菌、大腸埃希氏菌、菌落總數、酵母和霉菌數量、綠膿桿菌、李斯特氏菌、沙門(mén)氏菌、霍亂弧菌、阪崎腸桿菌、志賀氏菌、溶血性鏈球菌、商業(yè)無(wú)菌、金黃色葡萄球菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌、無(wú)菌測試、微生物限量、腸道球菌數、下菌落總數等;常規項目:菌落總數、大腸菌群、大腸桿菌、霉菌、酵母菌等;
實(shí)時(shí)PCR快速檢測:沙門(mén)氏菌、單核增生李斯特菌、大腸桿菌O157:H7/NM