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5、兼香型

三、白酒的香型及典型代表
另外，還有英制酒度，以Sikes表示，但較少見(jiàn)。


對于一些***的企業(yè)來(lái)說(shuō)，他們很有可能會(huì )提供一些技術(shù)支持，找一些小的廠(chǎng)家幫助自己生產(chǎn)或者是制造產(chǎn)品，在這種情況下白酒行業(yè)當中也出現了這樣一種情況，有一些大的白酒廠(chǎng)商因為自身無(wú)法再次擴大規模，所以他們會(huì )找一些小的酒廠(chǎng)合作，讓他們幫忙代加工白酒，但是前提是必須要找一個(gè)靠譜的白酒代加工廠(chǎng)家，因為只有這樣才能夠保證他們生產(chǎn)出來(lái)的白酒沒(méi)有質(zhì)量問(wèn)題，才不會(huì )影響自己的品牌信譽(yù)度，那么如何選擇白酒貼牌生產(chǎn)廠(chǎng)家呢?
（1）釀造酒。
釀造酒是指以水果、谷物等為原料，經(jīng)發(fā)酵后過(guò)濾或壓榨而得的酒。
一般都在20度以下，刺激性較弱，如葡萄酒、啤酒、黃酒等。


（3）配制酒。
配制酒是指在各種釀造酒、蒸餾酒或食用酒精中加入一定數量的水果、香料、藥材等浸泡后，經(jīng)過(guò)濾或蒸餾而得的酒。
如楊梅燒酒、竹葉青、三蛇酒、人參酒、利口酒、味美思等。


聞：以手指輕握旦形杯底，微蕩酒液，讓鼻子靠近杯口輕輕吸聞酒液彌漫出來(lái)的芳香，再移開(kāi)酒杯呼氣，如此反復數次，濃郁的酒香便沁入腔腑，回蕩悠悠，愉悅舒暢的感受便油然升起。

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