夜市燒烤培訓實(shí)體店

   燒烤是國內主營(yíng)夜市餐飲業(yè)態(tài)之一 ,燒烤的餐飲形式已成為深受廣大消費者喜歡的烹調方式之一, 街頭巷尾、車(chē)站、碼頭、商場(chǎng)、旅游景點(diǎn)到處可見(jiàn)，燒烤與它的香味及不同口味的調料,誘惑著(zhù)人們的食欲,再加_上眾多的可烤食物取之不盡，用之不竭,使燒烤保持了經(jīng)久不衰的市場(chǎng)。

長(cháng)沙曾食坊燒烤培訓【課程內容】

1、燒烤原料及香料的特點(diǎn)及作用

2、燒烤原材料的識別、鑒定、加工及運用

3、燒烤制作時(shí)間及注意事項

4、燒烤的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算

5、燒烤投資預算分析及風(fēng)險回避，方法與管理理念交流

6、燒烤調味品及原料的貨源渠道

7、燒烤與生意技巧，投資分析，管理

8、學(xué)員享受3年內免費跟蹤服務(wù)，終身技術(shù)升級服務(wù)

培訓內容

　　肉類(lèi)海鮮處理、腌制、烤制、銷(xiāo)售價(jià)格等 肉類(lèi)：羊肉肉、牛肉肉、豬肉肉、豬排骨肉、雞脯肉、雞胗、鴨胗、鴨腸等 骨類(lèi)：脆骨、羊排、牛排、雞腿、雞翅中、雞翅尖 、雞爪等 水產(chǎn)類(lèi)：、帶子、魷魚(yú)、鯽魚(yú)、龍蝦、河蟹等 熟食類(lèi)：火腿、熱狗、鵪鶉蛋、年糕等 蔬菜類(lèi)：土豆、黃瓜、茄子、韭菜、玉米、四季豆、花菜、香菇、金針菇等 

【學(xué)習時(shí)間】約1-2天左右，包教會(huì )，時(shí)間不限。

【學(xué)習方式】

1、隨到隨學(xué)，專(zhuān)業(yè)老師一對一服務(wù)，親手操作，包教包會(huì )，每項小吃均有配方。

2、學(xué)習期間材料免費，學(xué)員練習做的小吃免費吃。

3、如您回家做不好，專(zhuān)職客服主動(dòng)為您安排復習，直到學(xué)會(huì )為止。