| 浙江冷鏈物流： | 服務(wù)好 |
| 冷凍冷藏產(chǎn)品： | 時(shí)效快 |
| 浙江杭州： | 質(zhì)量高 |
| 單價(jià)： | 220.00元/噸 |
| 發(fā)貨期限： | 自買(mǎi)家付款之日起 天內發(fā)貨 |
| 所在地： | 浙江 杭州 |
| 有效期至： | 長(cháng)期有效 |
| 發(fā)布時(shí)間： | 2023-12-19 06:36 |
| 最后更新： | 2023-12-19 06:36 |
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踏信冷鏈物流公司是及少數擁有冷藏運輸資質(zhì)的物流公司,提供冷藏運輸、冷凍貨物運輸、保溫運輸，服務(wù)內容 到全國冷藏物流專(zhuān)線(xiàn)-奔豹冷藏是及少數擁有冷藏運輸資質(zhì)的物流公司,提供冷藏運輸、冷凍貨物運輸、保溫運輸，市內冷藏配送運輸,零擔及整車(chē)的長(cháng)途、中轉、冷藏配送運輸，并提供0-5℃,-18℃冷藏運輸及 5℃- 20℃保溫運輸業(yè)務(wù)。貨物品種及運輸區域范圍一、貨運產(chǎn)品定位：1、食品冰淇淋、奶制品、乳酸菌飲料、速凍食品、肉制品、禽制品類(lèi)、調味料、巧克力、果脯蜜餞、海鮮、水果和蔬菜等。2、生物制劑包括疫苗、人和動(dòng)物的血液及組織、微生物、微生物產(chǎn)品等。3、其他需低溫運輸的物品需低溫運輸的個(gè)人保養品、精密儀器、特種行業(yè)物品配送。
?冷食傳媒記者 | 陳利娜 呂翠平
會(huì )上，中國食品報社社長(cháng)助理、中國冷凍冷藏食品研究院執行院長(cháng)穆培龍致辭：
△中國食品報社社長(cháng)助理 穆培龍
為探討新時(shí)代下的新機遇、新方向，尋找行業(yè)發(fā)展新趨勢，加強業(yè)界交流，促進(jìn)相互合作，中國食品報冷凍產(chǎn)業(yè)周刊在第14屆中國冷凍冷藏食品產(chǎn)業(yè)大會(huì )期間，舉辦中國冷凍冷藏食品產(chǎn)業(yè)高端峰會(huì )，誠摯邀請速凍食品企業(yè)負責人及產(chǎn)業(yè)鏈相關(guān)人士、投資界人士，共享行業(yè)思想盛宴。
將圍繞“凍品行業(yè)前三十年做了什么，后三十年往哪里去？”從高速井噴、出圈到逐漸回歸常態(tài)，這兩年的速凍食品行業(yè)有哪些變化？等行業(yè)問(wèn)題展開(kāi)深度碰撞。
在高度關(guān)注速凍食品行業(yè)發(fā)展變化的同時(shí)，中國食品報冷凍產(chǎn)業(yè)周刊還對細分領(lǐng)域“預制菜”進(jìn)行了梳理。疫情期間，以西貝、海底撈、眉州東坡為代表的餐飲企業(yè)，嘗試推出預制菜，初步培養了消費者對預制菜的飲食習慣；疫情之后，人們對于預制菜的接受度大大提升。隨著(zhù)味知香登陸A股，成為“預制菜股”，更是將預制菜的熱度推向了一個(gè)新的高潮。三全、安井、千味央廚等傳統速凍食品企業(yè)紛紛加碼預制菜。
根據相關(guān)行業(yè)研究報告，我國預制菜市場(chǎng)規模有望破萬(wàn)億，從2018年開(kāi)始，每年復合增長(cháng)率破20%。目前，預制菜企業(yè)合計約7.9萬(wàn)家。高端峰會(huì )現場(chǎng)，就有預制菜領(lǐng)域專(zhuān)家，為大家帶來(lái)中餐標準化與預制菜的破界之道，以及餐飲食品企業(yè)如何構建供應鏈等等演講，希望大家都能收獲滿(mǎn)滿(mǎn)。
數智化如何賦能企業(yè)轉型
△行動(dòng)學(xué)堂首席績(jì)效改進(jìn)專(zhuān)家、IBM全球認證領(lǐng)導力導師 易虹
當前正處于信息化、數字化時(shí)代。
數字化包含三個(gè)方面：智能決策代替人腦決策；科技乘以人的因素；技術(shù)為業(yè)務(wù)插上翅膀。數字化的核心是業(yè)務(wù)邏輯，數字化能不能幫企業(yè)提升績(jì)效是重要的。數字化幫企業(yè)提升績(jì)效不僅僅是幫助企業(yè)降低成本，還能幫助企業(yè)降低研發(fā)成本，助力企業(yè)研發(fā)創(chuàng )新，進(jìn)行差異化競爭。
數字化成功有兩個(gè)“極大”標準：成本極大優(yōu)化，決策質(zhì)量的極大提升。業(yè)務(wù)的標準化和流程化是數字化的起點(diǎn)。
數字化轉型帶來(lái)三個(gè)變化：對管理者的要求變了，要成為“架構師”；對人才的要求變了，要培養“橋梁型人才”；對組織架構的要求變了，要變?yōu)椤捌脚_賦能”。
數字化可以無(wú)差別地賦能千行百業(yè)，希望可以與更多地企業(yè)一起探索冷凍冷藏食品行業(yè)的數字化轉型。
餐飲供應鏈發(fā)展對冷凍食品行業(yè)的新機遇
△千味央廚食品股份有限公司董事長(cháng) 孫劍
9月6日，千味央廚在深主板掛牌，這說(shuō)明行業(yè)對餐飲供應鏈是非常認可的，基于對行業(yè)數據、趨勢分析，2015年后是速凍米面行業(yè)快速發(fā)展時(shí)期，2019年整體市場(chǎng)突破800億收入，但速凍米面未來(lái)仍有很大增長(cháng)空間。
這幾年，餐飲市場(chǎng)復合增長(cháng)率達11.4%，外賣(mài)增長(cháng)迅速，餐飲品牌化和連鎖化率提高，但和國外相比增長(cháng)空間巨大，標準化的核心是產(chǎn)品標準化，這是供應鏈企業(yè)的機會(huì )，之前的中餐標準化沒(méi)有做好，產(chǎn)品標準化不解決，不能實(shí)現真正意義上的品牌連鎖化。
對于餐飲行業(yè)來(lái)說(shuō)，人不好招，房租上漲，成本壓力增大，因此，很多餐飲都會(huì )盡量減少廚房使用面積，這些年，團餐行業(yè)的爆發(fā)，鄉廚發(fā)展迅速，都說(shuō)明中國有望出現類(lèi)似Sysco的公司。發(fā)達的物流、精細標準化等是Sysco成功的原因。從千味央廚的實(shí)踐經(jīng)驗來(lái)看，場(chǎng)景化對于餐飲供應鏈尤其重要。每個(gè)企業(yè)都有自己優(yōu)勢產(chǎn)品和優(yōu)勢方向，共同發(fā)力，把餐飲供應鏈做好。
圍繞速凍食品迎來(lái)的新形勢、新機遇和新方向，本屆論壇邀請了安井食品副總裁黃清松、三全食品副總裁李小星、思念食品市場(chǎng)總監周偉、佳士博副總經(jīng)理朱永波、陳紀樂(lè )肴居CEO于洪莉一起探討。
△黃清松：
這兩年行業(yè)變化很大。、消費需求升級，消費者更關(guān)注健康、安全、品牌；第二、新渠道的崛起，比如火鍋燒烤食材超市、生鮮超市、電商等新零售業(yè)態(tài)的崛起，給大單品的出現帶來(lái)機會(huì )；第三、新品類(lèi)的崛起和快速發(fā)展。比如，預制菜空間很大，預計有2500億元的規模，呈現出“三大”的特點(diǎn)，即成長(cháng)性很大，大單品很多，機會(huì )很大。
過(guò)去30年，速凍食品行業(yè)從無(wú)到有，從小到大，未來(lái)30年，速凍食品必將進(jìn)入更多賽道，從米面、火鍋到預制菜肴，我們面對的將是星辰大海，希望大家一起攜手共進(jìn)，共創(chuàng )未來(lái)。
△李小星：
速凍食品其實(shí)早都有，但形成產(chǎn)業(yè)是在三全陳澤明發(fā)明速凍湯圓后，速凍食品前三十年，是大產(chǎn)業(yè)圍繞現代渠道的紅利，這兩年消費分級渠道分散，很難按以往模式經(jīng)營(yíng)企業(yè)，未來(lái)三十年，消費者需求增加，面對分散分級，企業(yè)要在產(chǎn)品細分能力上加強，這是未來(lái)需要思考的。
過(guò)往三十年，是產(chǎn)業(yè)渠道紅利，未來(lái)三十年，多場(chǎng)景產(chǎn)品化，機遇和風(fēng)險同在。