| 單價(jià)： | 面議 |
| 發(fā)貨期限： | 自買(mǎi)家付款之日起 天內發(fā)貨 |
| 所在地： | 湖南 長(cháng)沙 |
| 有效期至： | 長(cháng)期有效 |
| 發(fā)布時(shí)間： | 2023-12-19 06:30 |
| 最后更新： | 2023-12-19 06:30 |
| 瀏覽次數： | 110 |
| 采購咨詢(xún)： |
請賣(mài)家聯(lián)系我
|
竹筒飯培訓教程
竹筒飯，用山蘭稻（一種旱稻）沖的“香米”并配肉類(lèi)為原料，放進(jìn)新鮮的粉竹或山竹鋸成的竹筒中，加適量的水，再用香蕉葉將竹筒口堵嚴，炭火中綠竹烤焦即可。竹筒飯的煮法頗具有野炊特點(diǎn)，即砍下一節竹筒 ，裝進(jìn)適量的山蘭米和水，放在火堆中烤熟，當竹筒表層燒焦時(shí)，飯就熟了。劈開(kāi)竹筒，米飯被竹膜所包，香軟可口，有香竹之清香和米飯之芬芳。用餐時(shí)破開(kāi)竹筒取出飯，這便是有名的“竹筒香飯”。如果把豬瘦肉混以香糯米和適量鹽巴放進(jìn)竹筒烤成香糯飯，異香撲鼻，是招待貴賓的珍貴美食品。
| 培訓實(shí)操內容 | 1、竹筒飯的的原料選購和前期處理。 2、全套配菜，配料的采購及前期處理。 3、竹筒飯的詳細制作和火候掌握 4、所有項目師傅手把手教學(xué)，學(xué)員實(shí)操練習。 5、后期輔導，開(kāi)店疑難問(wèn)題解決。 |
曾食坊廚師培訓學(xué)校面向全國招生 ：
湖南 長(cháng)沙 常德 張家界 湘西 懷化 邵陽(yáng) 永州 郴州 岳陽(yáng) 益陽(yáng) 婁底 湘潭 衡陽(yáng) 株洲 廣州 貴陽(yáng) 四川 黑龍江 內蒙古安徽河北 湖北 武漢 咸寧 黃石鄂州 黃岡 孝感 天門(mén) 荊州 荊門(mén) 隨州 襄樊 宜昌 十堰 恩施 潛江 仙桃 神農架 合肥 廣西江西浙江 貴州 南昌 九江 新余 萍鄉 吉安 贛州 鷹潭 上饒 景德鎮宜春等等，長(cháng)沙曾食坊學(xué)校專(zhuān) 業(yè)培訓小吃技術(shù)多年，你值得選擇。歡迎各地熱愛(ài)美食有想學(xué)小吃的朋友來(lái)學(xué)校實(shí)地考察學(xué)習！