2024Hotel&Shop Plus，
2024年3月26-29日，
上海新國際博覽中心，再相約！
上海國際酒店與商業(yè)空間博覽會(huì )展品涵蓋衛浴及整體解決方案、墻/地面材料、戶(hù)外設計、室內設計、智慧酒店、照明燈飾、智能控制系統、酒店用品綜合、酒店家具、商業(yè)設計、智慧零售、清潔運維……覆蓋17大展館，包含多個(gè)版塊，展示高端、環(huán)保、新型的材料與產(chǎn)品，創(chuàng )意無(wú)限的設計，先進(jìn)的智能化管理系統與設備，為酒店及商業(yè)空間建設提供賦能。
這個(gè)春天，酒店行業(yè)迎來(lái)消費旺季。自春節假期至今，許多熱門(mén)旅游城市的酒店一房難求。同程旅行數據顯示，多地酒店的預訂量與去年同期相比漲幅超過(guò)10倍。暴增的消費需求下，一種新的生活方式日益顯現——與以往相比，越來(lái)越多的人將休閑目的地鎖定在酒店，而非景區。旅游不再以觀(guān)光為目的，而是越來(lái)越側重于度假。
宅在酒店打發(fā)時(shí)間，成為一種新鮮的生活方式。以至于“X+酒店”的文旅消費模式，也正逐步轉向“酒店+X”。說(shuō)走就走的旅行，或許并非在追尋詩(shī)與遠方，家門(mén)口的酒店甚至就是目的地。90后旅行博主楊春宇，不久前在自己的社交賬號曬出了一組海邊大片，金黃的沙灘、碧藍的大海、殷紅的夕陽(yáng)，傳遞著(zhù)歲月靜好?！按汗澢耙粋€(gè)月我就訂下了去三亞旅游的計劃。出發(fā)前我預想到游玩人數肯定爆棚。所以，不同于朋友們‘景區打卡’的旅游路線(xiàn)，我目標鎖定在三亞珊瑚灣文華東方酒店。三天的時(shí)間里，我完全泡在那里?！睂铌?yáng)來(lái)說(shuō)，選擇去三亞旅游主要是為了拍出好看的照片，如果待在酒店就能滿(mǎn)足這一需求，沒(méi)有必要去景區人擠人?！霸倬碌膴y容也敵不過(guò)舟車(chē)勞頓，過(guò)于擁擠的人群讓旅拍這件美好的事多了幾分負擔。而酒店的私密環(huán)境可以讓我不會(huì )社恐，有充分的時(shí)間松弛地擺出各種造型。酒店內充滿(mǎn)異域風(fēng)情的設施、自帶美顏效果的海景，還能讓我輕松拍出氛圍感大片。那里還提供落日自助餐以及海釣、浮潛等水上項目……這與景區游玩的項目?jì)热莼疽恢?，服?wù)質(zhì)量甚至更好?！睏铌?yáng)說(shuō)。無(wú)獨有偶，農歷新年，在互聯(lián)網(wǎng)大廠(chǎng)工作的倪曉燕同樣將旅游目的地鎖定在酒店?！斑^(guò)去一年，我的工作和生活遇到了不小的挑戰和壓力，整個(gè)人一直處在一種緊繃、快節奏的狀態(tài)。趁著(zhù)休假帶父母找個(gè)高端酒店團圓放松一下，讓自己慢下來(lái)?！彼嬖V記者，自己在某旅行App預訂了位于陽(yáng)朔的山水畫(huà)舍?！熬频杲ㄔ谏介g，毗鄰漓江。每天早上醒來(lái)，透過(guò)陽(yáng)臺我就能看到浮動(dòng)的云海和初升的朝陽(yáng)。酒店配有茶室和溫泉，下午我會(huì )和父母一起去茶室品茗讀書(shū)，晚上則去泡溫泉。在酒店的幾天，我的內心更加平靜，和父母的關(guān)系也更加親近?！痹谀邥匝嗫磥?lái)，旅游是放松而不是奔波，更何況很多景點(diǎn)千篇一律，相較之下，宅在酒店旅游更省心省力，會(huì )少幾分疲憊倦怠，多一些松弛愉悅。中國旅游研究院發(fā)布的《中國國內旅游發(fā)展年度報告（2022-2023）》顯示，宅酒店已然成為國內旅游的新亮點(diǎn)。山東大學(xué)經(jīng)濟學(xué)院教授、山東大學(xué)文化和旅游研究中心主任王晨光表示，這種現象反映了旅游消費群體需求的分化，旅游不再局限于景區觀(guān)光，還可以是休閑度假和家庭娛樂(lè )。此外，酒店沉浸式旅游的背后是部分旅游消費群體對個(gè)性化旅游體驗的追求，以及對“人從眾”傳統旅游方式的抗拒。王晨光還提到，新旅游方式的出現還和酒店業(yè)態(tài)多元化有關(guān)，“除了傳統的商務(wù)、政務(wù)酒店，高星級度假酒店層出不窮，度假酒店的豪華設施和高品質(zhì)服務(wù)恰好與酒店游客群的消費需求相符?！?/span>宅酒店，不僅是一種旅游，更是一種生活。在某社交平臺#周末去哪兒#話(huà)題下可以看到很多“周末宅酒店”的分享帖。在濟南高新區上班的張川就是個(gè)十足的“周末酒店控”。每到周末，他都會(huì )選擇住在離家不遠的酒店，足不出戶(hù)?！斑B續高強度工作了5天，到了周末就想躺著(zhù)睡覺(jué)。我住的是合租房，周末會(huì )不時(shí)有其他租戶(hù)的聲音干擾我休息，所以酒店就成了我的好去處?！睆埓ū硎?，如此一來(lái)，周末不再擔心有別人打擾，在獨享空間能夠得到充分休息?！拔乙话銜?huì )在南部山區、章丘或者萊蕪等遠離濟南市中心的地方訂酒店，拉上窗簾，遠離格子間，可以安心睡上一整天。只有周末休息充足了，周一上班我才能保持好狀態(tài)?！睂埓▉?lái)說(shuō)，周末宅在酒店是他不可或缺的“充電”方式。不同于張川，在上海讀研的00后艾靚周末去酒店不是為了住，而是為了社交?！斑@兩年上海出現了不少面向Z世代、主打多元社交住宿空間的中端酒店，比如YUNIKHOTEL。這類(lèi)酒店會(huì )有電競主題房，房間的電腦配置都比較高，周末無(wú)事我就和朋友一起住在電競房打游戲。此外，這類(lèi)酒店周末會(huì )時(shí)常舉辦劇本殺、電影沙龍等社群活動(dòng)，喜歡社交的小伙伴還能在酒店里找到趣味相投的新朋友?！蹦贻p態(tài)的酒店正在以潛移默化的方式融入年輕群體的生活，并逐漸衍生出酒店場(chǎng)景下的圈層文化。此外，很多以家庭為單位的消費者也將周末目的地瞄準酒店。親子酒店通常會(huì )結合時(shí)下熱門(mén)的動(dòng)畫(huà)IP推出親子主題房，孩子們也能在酒店的兒童樂(lè )園結交新朋友。當下，“樂(lè )享”正在成為更廣泛的生活理念。當人們用住的方式打開(kāi)酒店，也就扭轉了“酒店只供歇腳”的傳統文旅消費觀(guān)念。一旦形成了潮流，沒(méi)有人再過(guò)多質(zhì)疑這是“燒錢(qián)過(guò)懶漢日子”，大眾反而調轉了評價(jià)風(fēng)向，認為這是時(shí)尚的、精致的、熱愛(ài)生活的?！斑@種短暫的與現實(shí)生活環(huán)境相脫離，紓解壓力的效果立竿見(jiàn)影?！眹叶壭睦碜稍?xún)師李聰穎表示?！霸谀撤N程度上，‘躲進(jìn)酒店’就是與充滿(mǎn)瑣事的日常作一次精神上的短期的、干脆的斷舍離。這與走馬觀(guān)花趕時(shí)間的度假不同，偶爾這樣發(fā)發(fā)呆、讓自己放空，不僅解壓，甚至還能增加創(chuàng )造力。未來(lái)生活、工作的靈感或許就從中激發(fā)?！?/span>“酒店即目的地”的背后是文旅新消費需求的出現，也是供給端的自我迭代。為了讓客戶(hù)選擇并留在酒店，很多酒店打破傳統的食宿邊界，頻頻向文旅行業(yè)伸出觸手，拓展“酒店+”的多元場(chǎng)景。度假酒店瞄準游客的特定需求，推出特色地方菜、非遺體驗活動(dòng)、親子互動(dòng)、免費旅拍等特色項目；商務(wù)酒店逐步實(shí)現服務(wù)智能化，更多科技元素被引入酒店運營(yíng)；為年輕人量身打造的夜游酒店、潮流社交酒店，定位老年群體的康養酒店以及面向家庭的親子酒店如雨后春筍般涌現。此外，疫情時(shí)期酒店意識到本地客的重要性，不少酒店開(kāi)始有意識地本地化，深耕本地消費，結合本地客戶(hù)需求改造空間、升級設施。“從消費者角度來(lái)看，酒店變成目的地意味著(zhù)新選擇的出現；從酒店業(yè)角度來(lái)看，它帶來(lái)了新的消費群體，為產(chǎn)業(yè)轉型提供了很好的機會(huì )?！蓖醭抗庹J為“酒店即目的地”有其積極意義。需要提醒的是，新機會(huì )帶來(lái)新挑戰，酒店業(yè)只有做足功課、下深功夫，才有可能把握住機會(huì )，實(shí)現留客拓客的目標。當前實(shí)踐已經(jīng)暴露出一些酒店業(yè)亟待解決的問(wèn)題。比如，有的酒店不考慮資源、渠道及目標客群需求盲目拓展業(yè)務(wù)，結果變成四不像；有的酒店缺乏獨具競爭力的特色服務(wù)，只有同質(zhì)化服務(wù)，無(wú)法為客戶(hù)提供個(gè)性化體驗；“酒香也怕巷子深”，有的酒店對外營(yíng)銷(xiāo)不到位，無(wú)法吸引新消費群體的目光；有的酒店服務(wù)質(zhì)量不過(guò)關(guān)，難以滿(mǎn)足要求更高的新消費群體；有的酒店缺少專(zhuān)業(yè)人才……酒店業(yè)如果要在“目的地化”道路上走得更穩、更長(cháng)遠，這些問(wèn)題都需要逐一解決。對此，王晨光表示，“就目前情況來(lái)看，假期或周末宅在酒店只是一個(gè)消費熱點(diǎn)，還不具備普遍性。如果要長(cháng)遠發(fā)展下去，消費者和酒店之間仍存在一個(gè)相互認同的過(guò)程，消費者需要察覺(jué)酒店尤其是高星級酒店是享受生活的一個(gè)很好選擇，在酒店場(chǎng)景中能獲得豐富體驗，酒店業(yè)則需要在精準定位、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、形象宣傳以及產(chǎn)品優(yōu)化方面繼續努力?！?/span>酒店在成為文旅產(chǎn)業(yè)中更為獨立、更趨核心的一環(huán)的同時(shí)，也應符合鏈條效應，發(fā)揮所謂“+”的更大效力?！熬频瓿蔀樘厣糜雾椖恐皇堑谝徊?，其目的不是在于分流，而在于引流，留住人們的腳步，發(fā)現城市更多不一樣的風(fēng)景。在其提供的服務(wù)項目、開(kāi)展的特色活動(dòng)上，與城市人文風(fēng)貌、歷史文化、風(fēng)景名勝的聯(lián)動(dòng)方面，都大有文章可做。
