麥芽糖醇簡(jiǎn)介及用途麥芽糖醇出口西班牙注意事項

一、麥芽糖醇簡(jiǎn)介及性能

麥芽糖醇（maltitol）又名氫化麥芽糖，化學(xué)名1，4-o-α-D-吡喃葡萄糖基-D-山梨糖醇，是由1分子葡萄糖通過(guò)α-1，4-鍵連接一個(gè)山梨醇所組成的二糖。分子式為C12H24O11，相對分子質(zhì)量為344.31。麥芽糖醇為無(wú)色透明晶體，易溶于水，難溶于甲醇和乙醇。  

麥芽糖醇是一種新型的甜味劑，廣泛用于糖味食品加工中。以往人們食用的甜味劑基本上都是熱量高、甜度大的糖類(lèi)，易引起糖尿病、肥胖癥、動(dòng)脈硬化和心臟衰弱等疾病。麥芽糖醇甜度高、熱量低、安全性好，原料也比較充足，制造工藝簡(jiǎn)單，具有其他甜味料所不具備的獨特性能。

二、麥芽糖醇具體用途

1. 食品工業(yè)

（1）低熱量功能性甜味劑

通過(guò)對糖尿病患者進(jìn)行急性試驗共38例，服用麥芽糖醇餐后1h及2h的血糖和對照組相比無(wú)顯著(zhù)差異。4例糖尿病患者， 每日服麥芽糖醇20g，連續服用40天 （二個(gè)療程） ，檢查血糖、血脂、腎功、肝功未見(jiàn)變化，說(shuō)明糖尿病患者可食用麥芽糖醇。麥芽糖醇對熱及酸都比較穩定，粘度比木糖醇、山梨醇大2倍。因此麥芽糖醇可代替蔗糖廣泛應用于無(wú)糖餡料、無(wú)糖食品中。

（2）用作脂肪替代品

糖醇是蛋糕和奶油有效的乳化劑和發(fā)泡劑，利用糖醇的乳化穩定性，生產(chǎn)的油、水型乳化人造奶油，不僅質(zhì)量高，用于食品生產(chǎn)中還可以使食品產(chǎn)生油脂感和光滑結構的特性， 因而用麥芽糖醇做脂肪代用品， 生產(chǎn)低熱量食品， 能保持原有脂肪食品的風(fēng)味和組織。 

（3）用作冰淇淋、奶油糕點(diǎn)、奶糖等高脂肪食品的甜味劑， 可抑制體內脂肪積蓄， 防止肥胖。 

（4）用于加工口香糖、糖果、糕點(diǎn)、飲料及兒童、老年食品等， 可促進(jìn)人體對鈣的吸收， 并可預防齲齒及老年疏松癥。 

（5）麥芽糖醇甜味柔和純正， 加熱至150℃不著(zhù)色， 與氨基酸一起加熱不引起美拉德反應， 適于加工硬糖、奶糖、水晶奶糖等。另外， 麥芽糖醇具有極好的護色作用， 用于加工果脯、果凍、腌漬物等， 能延長(cháng)果蔬的保鮮期。 

（6）麥芽糖醇具有良好的保濕性， 非發(fā)酵性， 用于面包、糕點(diǎn)中， 可延長(cháng)貨架期。 

2. 化學(xué)工業(yè)

麥芽糖醇對酸、熱穩定， 在化學(xué)工業(yè)中， 可作為合成化學(xué)的原料， 用于制造合成樹(shù)脂、表面活性劑、接觸劑等。  

3. 醫藥工業(yè)

從代謝物性分析， 人體對麥芽糖醇的吸收率較低， 被吸收的麥芽糖醇首先水解生成葡萄糖或山梨糖醇， 進(jìn)入各自的代謝途徑中。由于麥芽糖醇在體內的水解速度很慢， 所釋放出的葡萄糖不足以引起血糖水平的波動(dòng)， 同時(shí)水解釋放出的山梨糖醇的吸收更為緩慢， 在某種程度上還會(huì )抑制葡萄糖的吸收， 因此， 人體攝入麥芽糖醇后血糖水平和血液胰島素水平增加幅度很小， 此外還能促進(jìn)鈣的吸收， 因此可作成藥用飲料等產(chǎn)品， 專(zhuān)用于糖尿病、肝病、心血管病、動(dòng)脈硬化、高血壓、肥胖病以及骨質(zhì)疏松癥患者。

4. 化妝品

由于麥芽糖醇具有良好的吸濕性、保濕性， 可作為化妝品的某種成分， 用作濕潤調節劑。

三、麥芽糖醇出口西班牙注意事項

1.化工品有很多屬于危險品，要審核是否屬于危險品

2.裝運規定：要保證箱內有5%-10%的空隙，換言之，液容不得超過(guò)總容量的90%。

3.密封條：一切液體物品，均需對容器口二次密封，避免液體外溢。

4.一些產(chǎn)地的化工品被認定為反傾銷(xiāo)產(chǎn)品，要提供產(chǎn)地證確認

5.包裝填充要求：投遞液體需用相應的填充物及吸附材料，內部應填實(shí)，防止麥芽糖醇在外包裝內晃動(dòng)引起意外。

6.麥芽糖醇出口西班牙通過(guò)MSDS可以確認是否是危險品，沒(méi)有危險品類(lèi)別、UN編碼、包裝類(lèi)別，即普通化工品。

四、麥芽糖醇出口物流運輸優(yōu)勢方案

麥芽糖醇屬于國際物流中的敏感貨，其物流出口西班牙報關(guān)要求嚴格需要提供的文件資料比較復雜，面對大批量的出口西班牙貿易商或正規的生產(chǎn)廠(chǎng)商還是必須走正規流程。但生活中我們很多面臨小批量或樣品出口西班牙造成了很大的麻煩，正規報關(guān)會(huì )造成巨大的時(shí)間精力和不菲的報關(guān)費用。裕誠國際物流專(zhuān)做敏感貨出口，特別針化工粉末、化工液體、化工原料、化工顆粒出口提供一站式物流服務(wù)，無(wú)論是國際空運還是國際海運，都無(wú)須提供相關(guān)文件，也無(wú)須你清關(guān)報關(guān)，我們提供雙清包稅到門(mén)服務(wù)。

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