品牌: | 麥芽糖漿廠(chǎng)家 |
型號: | 麥芽糖漿生產(chǎn)廠(chǎng)家 |
產(chǎn)地: | 河北麥芽糖漿廠(chǎng)家 |
單價(jià): | 6.00元/kg |
發(fā)貨期限: | 自買(mǎi)家付款之日起 天內發(fā)貨 |
所在地: | 河北 邯鄲 |
有效期至: | 長(cháng)期有效 |
發(fā)布時(shí)間: | 2023-12-18 12:01 |
最后更新: | 2023-12-18 12:01 |
瀏覽次數: | 136 |
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麥芽糖漿廠(chǎng)家,麥芽糖漿生產(chǎn)廠(chǎng)家,麥芽糖漿,麥芽糖漿添加量,麥芽糖漿標準
麥芽糖漿是以淀粉為原料,經(jīng)過(guò)液化、糖化、脫色過(guò)濾、精致濃縮而成的,以麥芽糖為主要成分產(chǎn)品。
麥芽糖(maltose)是經(jīng)α-1,4糖苷鍵連接兩個(gè)葡萄糖單位而成的雙糖,又稱(chēng)為麥芽二糖。因C1羥基的位置不同有兩種異構體,分別為α-和β-異構體。根據麥芽糖質(zhì)量分數不同,麥芽糖漿可分為普通麥芽糖漿、高麥芽糖漿和超高麥芽糖漿。麥芽糖質(zhì)量分數在60%以下的麥芽糖漿為普通麥芽糖漿,麥芽糖質(zhì)量分數在60%~70%之間稱(chēng)為高麥芽糖漿,麥芽糖質(zhì)量分數70%以上稱(chēng)為超高麥芽糖漿。