貴州懷莊酒業(yè)（集團）有限責任公司生產(chǎn)的貴州壇子白酒，是一款高端定制酒品質(zhì)出色的醬香型白酒。在購買(mǎi)這款酒之前，我們先來(lái)了解一下它的產(chǎn)品參數。

• 品牌：懷莊
• 可售賣(mài)地：全國
• 保質(zhì)期：長(cháng)期
• 包裝方式：壇裝
• 儲藏方法：干燥通風(fēng)
• 用戶(hù)范圍：商務(wù)接待用酒、送禮、自飲、珍藏

這款壇裝白酒以其獨特的儲存方式和優(yōu)勢贏(yíng)得了廣大消費者的喜愛(ài)。

壇子酒，又稱(chēng)為壇裝酒，是一種將酒貯存于陶土壇子內，在長(cháng)時(shí)間儲藏后釀造而成的白酒。相較于其他包裝方式，壇裝酒具有以下優(yōu)勢：

• 獨特風(fēng)味：壇裝酒在儲存過(guò)程中，酒與陶土壇子內壁長(cháng)時(shí)間接觸，產(chǎn)生了特殊的化學(xué)反應，使酒體更加醇厚、芳香。
• 保持原香：壇裝酒貯存時(shí)，由于陶土不透氣的特性，酒中的香氣不易揮發(fā)，能夠更好地保持原酒的風(fēng)味。
• 有利于陳化：壇子酒在壇中儲存的年限越長(cháng)，酒體越醇厚，品質(zhì)越優(yōu)越。壇裝酒適合珍藏，可以陳化數年，味道愈發(fā)獨特。
• 充分利用空間：壇子酒在儲藏時(shí)可以利用空間堆疊，節約空間，方便存放和搬運。

，貴州懷莊酒業(yè)（集團）有限責任公司生產(chǎn)的貴州壇子白酒是一款品質(zhì)**的高端定制酒。壇裝酒的獨特儲存方式，使得酒體更為醇厚芳香，保持了原酒的風(fēng)味。其長(cháng)期保質(zhì)期和適合珍藏的特點(diǎn)，使得它成為商務(wù)接待、送禮、自飲和珍藏的理想之選。

懷莊酒業(yè)教你如何品白酒

1、品酒的環(huán)境

品酒要求光線(xiàn)充足、柔和、適宜，溫度為20-25℃，濕度為60%左右。恒溫恒濕，空氣新鮮，無(wú)香氣及邪雜氣味，無(wú)震動(dòng)和噪音。

2、對品酒容器的要求

品酒杯的大小、色澤、形狀、質(zhì)量和容量的大小等會(huì )對品評結果產(chǎn)生影響。品酒杯應為無(wú)色透明、無(wú)花紋、杯體光潔、厚薄均勻的郁金香花形的酒杯，容量為60ml左右，盛酒量為1/2-2/3，外形和尺寸應符合GB/T中品酒杯的要求。

3、品酒時(shí)間

我國的品酒時(shí)間，在實(shí)踐中一般認為在上午9-11時(shí)，下午3-5時(shí)較適宜。在飯前擠時(shí)間，飯后立即品酒或品酒都會(huì )影響品評結果。 

4、酒樣溫度

酒樣的溫度對香味的感覺(jué)差異較大。一般人的味覺(jué)靈敏溫度為21-30℃。為了保證品評結果的準確，要求各輪次的酒樣溫度應保持一致。一般在品酒前24小時(shí)就必須把品酒樣品放在同一室內，使之同一溫度，以免溫度的差異而影響品酒的結果。

5、對白酒的嗅聞方法

為了鑒別酒中的特殊香氣，可采取以下兩種方法

（1）在手心中滴入一定數量的酒，握緊手與鼻接近，從大拇指和食指間形成的空隙處，嗅聞它的香氣，以此驗證香氣是否正確。

（2）將少許酒置于手背上，借用體溫，使酒樣揮發(fā)，嗅聞其香氣，判斷酒香的真偽、留香長(cháng)短和好壞。