品牌: | 果汁澄清劑廠(chǎng)家 |
型號: | 食品級、工業(yè)級、農業(yè)級 |
名稱(chēng): | 果汁澄清劑 |
單價(jià): | 260.00元/公斤 |
發(fā)貨期限: | 自買(mǎi)家付款之日起 天內發(fā)貨 |
所在地: | 河北 邯鄲 |
有效期至: | 長(cháng)期有效 |
發(fā)布時(shí)間: | 2023-12-17 12:00 |
最后更新: | 2023-12-17 12:00 |
瀏覽次數: | 158 |
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一、簡(jiǎn)介
果汁澄清劑主要是通過(guò)電荷中和澄清果汁、即在酸性條件下的澄清劑帶正電荷、可與果汁中帶負電荷的果膠、單寧等物質(zhì)結合。在充分攪拌的條件下、正負電荷的中和作用,打破果汁的穩定性,而使果汁中懸浮物吸附與澄清劑表面,凝結沉淀,通過(guò)過(guò)濾即可得澄清原汁。另外,澄清劑具有防腐抑 菌作用,能有效的延長(cháng)果汁貯藏期。除 去蛋白質(zhì)、鞣質(zhì)、果膠等大分子物質(zhì),使溶液易于過(guò)濾,為后續分離、純化提供方便,保留氨基酸、多肽、多糖成份,提高產(chǎn)品的口感、澄明度,利于長(cháng)期保存。
二、性狀
果汁澄清劑外觀(guān)呈淺黃色粉末狀。果汁澄清劑主要用于果蔬汁飲料及果酒的榨汁及澄清。
三,用途
用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類(lèi)食品、飲料、保健品、飼料、農業(yè)、工業(yè)、生化研究等