做外賣(mài)沒(méi)有平臺抽成怎么做呢？我來(lái)給大家分享一下我親身經(jīng)歷的一件事情。

上個(gè)月我去一家連鎖餐飲店吃飯，這家店里很忙，不過(guò)我還是找到了老板，跟他聊了一會(huì )兒，我問(wèn)他生意怎么樣，他說(shuō)現在做了外賣(mài)，單子比以前多多了。我說(shuō)這是好事情啊，結果他說(shuō)雖然單子多了，但是利潤還是沒(méi)變多。我問(wèn)他怎么回事，他告訴我平臺抽成、運費排名、滿(mǎn)減活動(dòng)等成本太高，讓他的利潤被稀釋了。

然后老板拿出了一個(gè)牌子，上面有個(gè)二維碼，跟我說(shuō)，以后我點(diǎn)外賣(mài)啊，千萬(wàn)別上平臺了，直接掃碼加他好友，然后在他的小程序上面下單，價(jià)格跟店里一樣，而且還送一份小菜。我試著(zhù)下了單，發(fā)現價(jià)格實(shí)惠，還可以選擇免費贈品，小菜也很多，這個(gè)小程序里只有他門(mén)店自己的菜品銷(xiāo)量已經(jīng)下了2000多單了。

我問(wèn)老板，你這么多送的東西利潤怎么抹平??？他告訴我，自己的外賣(mài)小程序多送點(diǎn)福利也比做美團剩下的多，利潤還要更高，因為去掉平臺的抽成、滿(mǎn)減等成本。能省下25%-30%，用思域做外賣(mài)送的小菜和福利遠遠用不了這么多，還是非常劃得來(lái)的，所以外賣(mài)平臺抽成這么高，我們只能自己去做私域外賣(mài)了。

又過(guò)了幾天，我看到這個(gè)老板做了一個(gè)非常有趣的活動(dòng)，回鍋肉飯和紅燒排骨飯，2000份免費吃，只需要加他的就可以拉你進(jìn)免單群，每天群里會(huì )發(fā)紅包抽獎，免費送一份，中獎的就出群，需要在小程序下單后分享朋友圈，然后把這個(gè)金額返還給他。

他花了一個(gè)多月的時(shí)間發(fā)傳單，把周邊社區、寫(xiě)字樓全部掃一遍，加了幾千個(gè)好友，20多個(gè)群，關(guān)鍵是每天在朋友圈，在群里面告訴所有人，你們在小程序下單之后，只要分享朋友圈有一個(gè)人通過(guò)你的分享下單了，就返你五元的紅包，這還沒(méi)完，美團來(lái)的訂單，每一單的外賣(mài)餐盒里面，他又塞上免費吃的引流小卡片，繼續**到，這幾步操作下來(lái)，讓他的單量翻了幾倍，這個(gè)餐飲老板的做法很有創(chuàng )意，不僅。吸引了大量的顧客，還讓顧客通過(guò)分享獲得了紅包獎勵。這種私域**的引流方式可以讓你的餐廳更好的與顧客互動(dòng)，建立穩定的客戶(hù)群體，**銷(xiāo)售額和利潤。

如果你是餐飲老板，你怎么做呢？不妨試試自己做私域外賣(mài)，也許會(huì )有意想不到的收獲。

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