2、香氣更豐富、口感更好

根據研究數據表明,醬香酒中的呈香物質(zhì)在1600種以上,而且通過(guò)嗅覺(jué)直觀(guān)聞到的也是由多種香氣協(xié)調結合而成的復合香,更為豐富和舒適。

并且真正的醬香酒都需要經(jīng)過(guò)至少3年的窖藏轉化,酒體自然陳化老熟,酒精分子與水的結合更為緊密,辛辣感和刺激感降低,口感自然會(huì )更加柔順細膩。

3、飲后體感更好

純糧坤沙的醬酒,每個(gè)釀造工序都順應天時(shí),周期長(cháng)達1年時(shí)間;而且原料僅使用高粱、小麥,而不用易產(chǎn)生上頭物質(zhì)的玉米;生產(chǎn)過(guò)程中也需要多次經(jīng)歷高溫蒸煮、發(fā)酵等,再加上多年的窖藏轉化,酒中的雜質(zhì)含量更少,對身體的負擔也會(huì )更小,飲后不易上頭,夜不渴,還不頭疼。

不過(guò),老板和領(lǐng)導們大多也只在必要的時(shí)候才會(huì )喝茅臺,日常品飲或常規宴請時(shí)還是常喝一些酒質(zhì)、口感與茅臺相似的性?xún)r(jià)比醬酒。