一、什么是食品經(jīng)營(yíng)許可證？
主要用于規范食品經(jīng)營(yíng)許可活動(dòng)，加強食品經(jīng)營(yíng)監督管理，保障食品安全，只要是從事食品銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)活動(dòng)，應當依法取得食品經(jīng)營(yíng)許可。食品經(jīng)營(yíng)許可實(shí)行一地一證原則，即食品經(jīng)營(yíng)者在一個(gè)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所從事食品經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，應當取得一個(gè)食品經(jīng)營(yíng)許可證。食品經(jīng)營(yíng)許可證發(fā)證日期為許可決定作出的日期，有效期為5年。
注意：如企業(yè)未取得《食品經(jīng)營(yíng)許可證》，任何單位和個(gè)人不得經(jīng)營(yíng)食品銷(xiāo)售和餐飲服務(wù)業(yè)務(wù)，包括但不限于所有從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的加工廠(chǎng)、門(mén)店及攤檔等。
二、哪些人/店需要辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證
1、食品銷(xiāo)售經(jīng)營(yíng)者：銷(xiāo)售食品的商場(chǎng)超市、便利店、食雜店、食品貿易商、酒類(lèi)批發(fā)商等；
2、餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者：大型餐館、中型餐館、小型餐館、飲品店、糕點(diǎn)店、微小餐飲、中央廚房等；
3、單位食堂：學(xué)校食堂、幼兒園食堂、校外午托機構食堂、職工食堂、養老機構食堂、工地食堂等。
三、深圳食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理所需的資料
1、食品經(jīng)營(yíng)許可申請書(shū)；
2、營(yíng)業(yè)執照；
3、保障食品安全的相關(guān)制度；
4、法定代表人或負責人、食品安全管理員（取得相關(guān)食品流通食品安全管理合格證）、經(jīng)辦人的身份證明復印件1份，驗原件；
5、合法使用經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所承諾書(shū)（租賃憑證、租賃合同、場(chǎng)地平面圖）；
6、現場(chǎng)核查，須提交《現場(chǎng)驗收核查意見(jiàn)》1份；
7、與食品經(jīng)營(yíng)相適應的經(jīng)營(yíng)設備、工具清單；
8、特殊行業(yè)：自制酒（提供第三方機構出具的對成品安全性的檢驗合格報告）；銷(xiāo)售熟食、自制酒提交與掛鉤生產(chǎn)單位的合作協(xié)議（合同），提交生產(chǎn)單位的《食品生產(chǎn)許可證》復印件；
9、從業(yè)人員健康證。
四、深圳食品經(jīng)營(yíng)許可證辦理流程
1、申請人提出現場(chǎng)驗收；
2、工商部門(mén)到現場(chǎng)核查；
3、根據現場(chǎng)核查情況出具現場(chǎng)驗收核查意見(jiàn)；
4、通過(guò)現場(chǎng)核查之后，可申請辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證，程序如下：
（1）提交材料；
（2）工行部門(mén)受理；
（3）審批材料；
（4）發(fā)放食品經(jīng)營(yíng)許可證。