職業(yè)經(jīng)理人、廚政管理師、食品安全管理員證書(shū)，中國烹飪協(xié)會(huì )培訓頒發(fā)

中國C***會(huì )（CCA），簡(jiǎn)稱(chēng)中國*會(huì )，是經(jīng)國家有關(guān)部門(mén)批準，并在民政部登記注冊的全國性餐飲行業(yè)協(xié)會(huì )，成立于1987年4月。由從事餐飲業(yè)經(jīng)營(yíng)、管理與烹飪技藝、餐廳服務(wù)、飲食文化、餐飲教育、烹飪理論、食品營(yíng)養研究的企事業(yè)單位、各級行業(yè)組織、社會(huì )團體和餐飲經(jīng)營(yíng)管理者、專(zhuān)家、學(xué)者、廚師、服務(wù)人員等自愿組成的餐飲業(yè)全國性的跨部門(mén)、跨所有制的行業(yè)組織。2020年6月5日，中國**協(xié)會(huì )發(fā)布了2019年中國餐飲、500強榜單。

  隨著(zhù)新時(shí)期我國餐飲業(yè)的快速發(fā)展，高素質(zhì)、技能型人才的短缺已經(jīng)嚴重制約了餐飲企業(yè)的發(fā)展步伐。為促進(jìn)餐飲業(yè)健康快速發(fā)展，培養適應市場(chǎng)需求的高素質(zhì)技術(shù)技能人才，中國**協(xié)會(huì )培訓交流中心與北京市朝陽(yáng)區新東方烹飪職業(yè)技能培訓學(xué)校定于2022年9月在北京舉辦第173期全國餐飲行業(yè)廚房管理培訓班，現將有關(guān)事項通知如下：

  一、主辦單位。

  中國**協(xié)會(huì )培訓交流中心。

  北京市朝陽(yáng)區新東方烹飪職業(yè)技能培訓學(xué)校。

  二。培訓內容。

  1. 廚房產(chǎn)品質(zhì)量控制與管理。

  2. 在廚房產(chǎn)品質(zhì)量控制中的應用。

  3. 餐飲產(chǎn)品成本構成特點(diǎn)及控制方法。

  4. 宴會(huì )菜單設計及餐飲技巧。

  5. 如何建立一個(gè)高效的廚房團隊。

  6. 廚師魅力（和員工管理技能）。

  7. 創(chuàng )造一個(gè)舒適高效的廚房工作環(huán)境。

  8. 菜品的設計思路和創(chuàng )新方法。

  三。培訓的目標。

  餐飲企業(yè)中、廚房管理人員、行政總廚或專(zhuān)職管理人員，以及餐飲院校的師生。

  四。訓練時(shí)間。

  2022年9月18日報名，19—23日培訓學(xué)習。

  V.培訓費用和匯款賬戶(hù)信息。

  1. 收費標準。

  請打。

  6. 結業(yè)證書(shū)。

  培訓后考核合格者，由中國烹飪協(xié)會(huì )審核并頒發(fā)合格證書(shū)。證書(shū)全國統一編號，可在中國**協(xié)會(huì )的網(wǎng)站。

  七。注冊須知。

  1. 請于9月15日前將《培訓報名表》（見(jiàn)附件）及一寸電子照片發(fā)送至指定郵箱。

  2. 報名時(shí)需提供身份證、學(xué)歷證書(shū)或職業(yè)資格證書(shū)復印件各1份，一寸彩色照片2張。