泡椒鳳爪培訓 網(wǎng)紅雞爪培訓

泡椒鳳爪是起源于重慶的獨特漢族特色小吃，屬渝派川菜。以酸辣爽口、皮韌肉香而著(zhù)稱(chēng)。泡椒鳳爪既能登大雅之堂，也為普通老百姓所喜愛(ài)。制作過(guò)程比較講究，這樣才能使泡椒的勁辣味道沁入鳳爪中。泡椒鳳爪豐滿(mǎn)潔白，咀嚼時(shí)骨肉生香，開(kāi)胃小吃好選擇！

泡椒鳳爪培訓內容

1、講述泡椒鳳爪的發(fā)展史及基礎知識。

2、講解香辛料的作用及分類(lèi)、選料、配比及加工。

3、泡椒鳳爪的制作關(guān)鍵方法與核心程序。

4、泡椒鳳爪的制作方法與搭配技巧。

5、講解泡椒鳳爪的具體流程及操作方法;

6、設備器具采購途徑、要求和使用方法。

7、投資預算分析及風(fēng)險回避，經(jīng)營(yíng)的模式和管理方法。

長(cháng)沙湖南紅星鵬飛小吃培訓學(xué)校坐落在湖南長(cháng)沙，它是一家教做各類(lèi)小吃及餐飲合作的機構，也是湖南大的一家以各種特色小吃培訓、食品技術(shù)研發(fā)、酒店特色菜培訓、早餐系列培訓、夜宵培訓、小吃開(kāi)店項目策劃、冷飲奶茶培訓，熱門(mén)小吃貨源設備市場(chǎng)提供技術(shù)培訓機構！自成立以來(lái)為社會(huì )成功培養了多名各類(lèi)餐飲技術(shù)人才，成功開(kāi)啟了創(chuàng )富的大門(mén)，受到廣大學(xué)員的****。