蘑菇檢測范圍（部分）：

鮮蘑菇、蘑菇干、野生蘑菇、雙胞蘑菇、白蘑菇、香菇、草菇、猴頭菇、脫水蘑菇、出口蘑菇、蘑菇提取物、蘑菇罐頭、金針菇、杏鮑菇、雞腿菇、蘑菇、蘑菇頭、平菇、白靈菇、杏鮑菇、干炸蘑菇、毒蘑菇、小蘑菇、海蘑菇、紅蘑菇、黑蘑菇、菜蘑菇、蘑菇干、菌蘑菇、蘑菇醬、野蘑菇、大蘑菇、東北蘑菇、山蘑菇等各類(lèi)蘑菇等。

蘑菇檢測項目（部分）：

1、理化檢測 ： 水分，灰分，糖分，鹽分，凈含量，微量元素，殘缺率，干濕比，酸堿度，硒含量檢測，轉基因檢測，有機酸等。

2、衛生檢測 ： 重金屬檢測，二氧化硫檢測，亞硝酸鹽檢測，黃曲霉毒素檢測，食品添加劑檢測，農藥，獸藥殘留檢測等

3、微生物檢測 ： 菌落總數，大腸菌群，霉菌檢測，酵母菌檢測，沙門(mén)氏菌檢驗，志賀氏菌，金黃色葡萄球菌，商業(yè)無(wú)菌檢測等。

4、營(yíng)養檢測 ： 能量，粗多糖檢測，粗纖維檢測，蛋白質(zhì)檢測，氨基酸檢測，微量元素檢測，礦物質(zhì)檢測等。

5、成分分析 ： 主要成分，化學(xué)成分，未知成分，營(yíng)養成分，成分含量，提取成分，成分分析等。

6、其他檢測 ： 進(jìn)出口檢測，無(wú)公害檢測，質(zhì)量檢測，指標檢測

蘑菇檢測標準（部分）：

GB/T 1013-1998 香菇

GB/T 14151-2006 蘑菇罐頭

GB/T 23190-2008 雙孢蘑菇

GB 19171-2003 雙孢蘑菇菌種

SN/T 0631-1997 出口脫水蘑菇檢驗

SB/T 10038-1992 草菇

NY/T 749-2003 綠色食品食用菌

NY/T 2280-2012 雙孢蘑菇中蘑菇氨酸的測定

NY/T 1790-2009 雙孢蘑菇等級規格

DB1308/T 044-2001 保鮮蘑菇

DB14/T 1374-2017 雙孢蘑菇菌種檢驗規程

GB/T 4789.4 沙門(mén)氏菌

GB/T 4789.5 志賀氏菌

GB/T 4789.10 金黃色葡萄球菌