貴州五星酒業(yè)集團（以下簡(jiǎn)稱(chēng)貴州五星集團）創(chuàng )始人焦永權釀酒歷史可追溯到1522年明代嘉靖年間，先祖焦仕貴從陜西西安遷入茅臺鎮椿樹(shù)村星宿坎，開(kāi)創(chuàng )了焦氏釀酒先河，距今有近500年的歷史。
1993年，年僅26歲的焦永權作為焦氏的第13代釀酒傳承人，繼續傳承焦氏傳統釀酒技藝，并成立貴州五星酒業(yè)集團茅臺鎮五星酒廠(chǎng)釀造醬香型基酒，是茅臺鎮歷史悠久的醬香白酒企業(yè)之一。
一、實(shí)力篇經(jīng)過(guò)近30年的發(fā)展，貴州五星集團先后榮獲“貴州民營(yíng)企業(yè)100強”、“遵義市白酒工業(yè)十星企業(yè)”、“仁懷市民營(yíng)企業(yè)”等多項殊榮。
貴州五星集團主營(yíng)品牌“五星”和“鎮酒”，先后榮獲“貴州省產(chǎn)品”、“貴州省商標”、“貴州名酒”，“貴州名酒提名獎”、“首屆中**都質(zhì)量獎”、消費者喜愛(ài)的貴州白酒品牌”等榮譽(yù)。
貴州五星集團董事長(cháng)焦永權師從酒業(yè)大師梁邦昌先生，是貴州省白酒評委、貴州食品工業(yè)協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)、貴州白酒企業(yè)商會(huì )副會(huì )長(cháng)、遵義市白酒協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)、仁懷市白酒協(xié)會(huì )副會(huì )長(cháng)、貴州五星集團董事長(cháng)，并先后獲得“中國醬香酒釀酒大師”、“中國貴州首屆黔酒大師”等榮譽(yù)。
位于茅臺鎮“仁懷名酒工業(yè)園區”的貴州五星酒業(yè)集團茅臺鎮五星酒廠(chǎng)，可自行釀造醬酒的全部流程工序。
占地面積300多畝，建筑規模10萬(wàn)多平米，行政綜合大樓、招商中心、技術(shù)中心、萬(wàn)噸酒庫、包裝車(chē)間、醬酒文化廣場(chǎng)，五星文化館等一應俱全，是集醬酒生產(chǎn)、包裝儲存、酒質(zhì)檢驗、招商洽談、酒廠(chǎng)觀(guān)光、醬酒文化體驗等功能為一體，總資產(chǎn)規模達15億多元、員工共計600余人的集團化民營(yíng)酒企。
貴州五星集團旗下?lián)碛形宕蠡茝S(chǎng)，共有傳統發(fā)酵窖池600多個(gè)，年生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)醬香型白酒6000多噸，貴州五星集團儲酒能力近50000噸，基酒儲存量名列茅臺鎮前三甲，并配有5條現代化灌裝和包裝生產(chǎn)線(xiàn)，單日產(chǎn)量可達30000箱。
貴州五星集團基酒廠(chǎng)位于茅臺鎮核心產(chǎn)區，同享得天獨厚的水土、氣候等自然條件和空氣中微生物群資源，是仁懷獲得“生態(tài)原產(chǎn)地保護產(chǎn)品”認證的民營(yíng)企業(yè)。
2002年，貴州五星集團還是早通過(guò)“ISO9001國際質(zhì)量管理體系認證”的仁懷民營(yíng)酒企。
同時(shí)，貴州五星集團于2005年通過(guò)“國家計量體系C標認證”；2006年通過(guò)“HACCP國際管理認證”；2013年，五星基酒通過(guò)國家“有機產(chǎn)品認證”；2014年通過(guò)“國家3A級標準化行為體系認證”；2021年，五星醬酒通過(guò)國家“有機產(chǎn)品認證”等多項認證資格。
貴州五星集團以中國釀酒工業(yè)協(xié)會(huì )白酒專(zhuān)家組原組長(cháng)，白酒大師梁邦昌先生作為技術(shù)總顧問(wèn)，勾調技術(shù)團隊現擁有中國醬香酒釀酒大師2名，貴州省白酒評委2名，工程師6名，仁懷市品酒大師2名，助理工程師1名，國家二級品酒師4名，聘請茅臺酒廠(chǎng)退休制曲師、釀酒師共2名，組建成一支五星釀造勾調“國家隊”！