2023，Hotel&Shop Plus將于12月14-16日·深圳國際會(huì )展中心，在上海展深耕行業(yè)30多年的基礎上，依托中國城市雙極的引領(lǐng)性，首次落地深圳！同期由上海博華國際展覽有限公司主辦的首屆博華深圳聯(lián)展將盛大舉行！匯集優(yōu)勢資源，一鍵貫通酒店及商業(yè)空間、酒店餐飲、咖啡烘焙、定制軟裝、營(yíng)養健康、生活方式等領(lǐng)域，匯聚產(chǎn)業(yè)鏈同頻共振！

2023年，展會(huì )在3月展會(huì )中吸引了2000余家展商，和124,505人次海內外買(mǎi)家到訪(fǎng)。12月，展會(huì )的余熱走進(jìn)深圳，薈萃旅居用品、空間設計材料及解決方案，智能化技術(shù)與設備、購物空間解決方案等，彰顯大灣區酒店業(yè)發(fā)展的成就與經(jīng)驗，為商業(yè)空間、購物中心、酒店集團、設計師等城市生活搭建者創(chuàng )造更多開(kāi)放、多元的交流平臺。

2024上海國際酒店及商業(yè)空間博覽會(huì )展品多樣豐富，涵蓋陶瓷衛浴及整體解決方案、墻/地面材料、戶(hù)外設計、室內設計、智慧酒店、照明燈飾、智能控制系統、酒店用品綜合、酒店家具、商業(yè)設計、智慧零售、清潔運維……覆蓋17大展館，展示高端、環(huán)保、新型的材料與產(chǎn)品，創(chuàng )意無(wú)限的設計，先進(jìn)的智能化管理系統與設備，同期將舉行“悟與行的探索之旅系列活動(dòng)”，邀請來(lái)自酒店/設計/商業(yè)/清潔等領(lǐng)域精英人士，共同為酒店及商業(yè)空間建設提供賦能。

旅游新產(chǎn)品

經(jīng)過(guò)40 余年的發(fā)展，旅游行業(yè)正在發(fā)生深邃而持續的變化，消費者日漸分化出多樣化和高層次的產(chǎn)品需求，產(chǎn)業(yè)供應鏈在市場(chǎng)的長(cháng)期磨合中漸趨成熟，旅游生態(tài)的操作系統持續升級。在這一背景下，旅游行業(yè)新產(chǎn)品將最有可能在哪里誕生，行業(yè)的“專(zhuān)精特新〞小巨人、獨角獸、巨無(wú)霸和隱形**可能在哪里？筆者認為，產(chǎn)品端和供給側將呈現更加豐富和繁榮的商業(yè)機會(huì )。

01

景區再造是旅游新產(chǎn)品的主力戰場(chǎng)

傳統景區尤其是遺產(chǎn)類(lèi)自然和人文景區長(cháng)期以來(lái)的產(chǎn)品空心化問(wèn)題，門(mén)票降價(jià)甚至免票政策壓力的作用，衍生出體量超大的旅游產(chǎn)品升級再造服務(wù)市場(chǎng)。筆者看來(lái)，傳統景區轉型，尤其是遺產(chǎn)類(lèi)景區的轉型再造，要關(guān)注以下三個(gè)要點(diǎn)：

一是前后共享，即如何將原來(lái)的前景變?yōu)楸尘?，將前臺變?yōu)槟徊?，將原?lái)的景點(diǎn)變?yōu)橄M的場(chǎng)景。比如，西安的伴山書(shū)局將原本瀕臨廢棄的傳統景區改造成為最受當地年輕人喜歡的休閑打卡“圣地”。裸心餐廳借助極具特色的自然資源，創(chuàng )造出了充滿(mǎn)驚喜的用餐體驗。

二是新舊共存，存量改造與增量疊加并行。體量巨大的傳統資產(chǎn)并不一定能夠適配新的消費，因此，傳統資產(chǎn)的消化與轉型必將伴隨著(zhù)新資產(chǎn)的涌現。

三是虛實(shí)共生。物理**、現場(chǎng)改造與線(xiàn)上場(chǎng)景與線(xiàn)上產(chǎn)品創(chuàng )造并行。比如，韓國的仁川市和Minecraft 游戲合作，創(chuàng )造了仁川城市元宇宙，高位的品牌合作和精良的設計贏(yíng)得了許多年輕人的踴躍參與。

虛實(shí)共生方面，旅游產(chǎn)業(yè)和元宇宙的結合是業(yè)界當前的熱門(mén)話(huà)題，不少景區已經(jīng)率先入局嘗鮮。但筆者認為模式、路徑還遠沒(méi)有清晰。硬件和載體層面，穿戴設備達到體感舒適度臨界點(diǎn)（準眼鏡級舒適）之后；體驗和玩法層面，內容制作和玩法比肩傳統**線(xiàn)上游戲之后；資產(chǎn)和權屬層面，國家出臺并廣泛推廣數字資產(chǎn)權益認證標準及配套政策之后，硬軟件集成、成熟且不斷創(chuàng )新的MaaS（metaverse as a Service）、NaaS（NFR as a Service）將成為標配型的旅游服務(wù)產(chǎn)品，旅游產(chǎn)業(yè)新的獨角獸才將身在其中。

裸心味餐廳

02

旅游微業(yè)態(tài)新產(chǎn)品市場(chǎng)

旅游微業(yè)態(tài)產(chǎn)品市場(chǎng)是另一個(gè)旅游產(chǎn)業(yè)小巨人可能誕生其中的所在，重點(diǎn)需要解決的是產(chǎn)品組織與**轉化的痛點(diǎn)。國內眾多的開(kāi)放型景區和城市公共景區，包括大量收費景區的產(chǎn)品組織和**轉化一直是讓運營(yíng)者絞盡腦汁的課題。漫無(wú)目的的**，沒(méi)有消費或低消費的**甚至已經(jīng)成為管理成本的重大負擔。

騎行北京中軸線(xiàn)項目，通過(guò)騎行串聯(lián)起永定門(mén)、天壇、大柵欄、地安門(mén)、鳥(niǎo)巢、水立方等標志性景點(diǎn)，讓游客以生態(tài)環(huán)保的方式，實(shí)現從舊京城到新首都的穿越，已經(jīng)成為北京最具吸引力的休閑旅游線(xiàn)路之一。

“有趣人類(lèi)大會(huì )”打造了一座只存在48 小時(shí)，專(zhuān)門(mén)販售快樂(lè )的城市游樂(lè )場(chǎng)。五花八門(mén)的社交實(shí)驗、100 種有趣的周末玩法、街頭即興戲劇、白日夢(mèng)工廠(chǎng)、真人圖書(shū)館……奇思妙想的創(chuàng )意點(diǎn)燃了年輕人的生活靈感，讓平淡的日常也充滿(mǎn)了驚喜和感動(dòng)。

旅拍、Citywalk、圍爐煮茶、周末飛盤(pán)局、夜宿、國潮市集、寵物趴等更多小顆粒、多元業(yè)態(tài)，貼近需求場(chǎng)景的各類(lèi)旅游微業(yè)態(tài)，也將是旅游掘金的富礦區。

03

旅游景區運營(yíng)管理市場(chǎng)

旅游景區運營(yíng)管理市場(chǎng)蘊含重大商業(yè)機遇。這些年來(lái)，業(yè)界對景區管理的認知已經(jīng)從基礎的物業(yè)管理升級到更加強調運營(yíng)能力，尤其是產(chǎn)品的研發(fā)、營(yíng)銷(xiāo)、游客服務(wù)、協(xié)同合作等更具增值價(jià)值的運營(yíng)管理。

由此，衍生出專(zhuān)業(yè)規?；芾矸?wù)的巨大市場(chǎng)，也就是能提供大規模定制型標準化管理服務(wù)產(chǎn)品的解決方案供應商。專(zhuān)業(yè)數字化系統的賦能，讓該類(lèi)服務(wù)更成為可能。無(wú)論是“大數據+ 專(zhuān)業(yè)經(jīng)驗”驅動(dòng)的產(chǎn)品級研發(fā)平臺、“產(chǎn)品+ 管理+ 服務(wù)+ 營(yíng)銷(xiāo)”一體化的景區級數智化管理平臺、“整合目的地全旅游要素以營(yíng)銷(xiāo)為導向”的目的地級旅游管理平臺，還是“統合政府管理+ 企業(yè)運營(yíng)+ 游客服務(wù)”于一體的城市級智慧旅游平臺，未來(lái)都將成為旅游生態(tài)中的標準配置。

文旅數智化營(yíng)銷(xiāo)服務(wù)平臺

04

跨界旅游產(chǎn)品服務(wù)市場(chǎng)

跨界旅游產(chǎn)品服務(wù)市場(chǎng)是一個(gè)高速增長(cháng)的新興市場(chǎng)。旅游產(chǎn)業(yè)將在生命、生活、生態(tài)、生產(chǎn)的“四生”融合中找到無(wú)比豐富的產(chǎn)業(yè)營(yíng)養。農旅融合、工旅融合、交旅融合、酒旅融合、體旅融合、康旅融合等眾多領(lǐng)域的產(chǎn)品跨界正頻頻出新。礦山、工廠(chǎng)、農場(chǎng)、酒廠(chǎng)、公路、海洋牧場(chǎng)、交通設施、科研機構、火箭發(fā)射場(chǎng)、考古工地……各種獨特的空間類(lèi)場(chǎng)景在文旅賦能下將打通一二三產(chǎn)業(yè)的壁壘，生長(cháng)出豐富多彩的旅游體驗和消費場(chǎng)景。郎酒莊園、西鴿酒莊、酒泉衛星發(fā)射中心、浙江縉云采石場(chǎng)、長(cháng)陽(yáng)創(chuàng )谷這些“產(chǎn)業(yè)+ 旅游”項目的成功，昭示了跨界旅游產(chǎn)品未來(lái)的巨大前景。

跨界旅游產(chǎn)品服務(wù)需求將催生出垂直化、專(zhuān)業(yè)化的適旅創(chuàng )意、開(kāi)發(fā)與運營(yíng)服務(wù)，需要既懂產(chǎn)業(yè)運營(yíng)也懂旅游產(chǎn)品，更能促進(jìn)產(chǎn)業(yè)與旅游良性互動(dòng)的服務(wù)機構。在這個(gè)領(lǐng)域，未來(lái)或將誕生若干家單體投資在千萬(wàn)量級的，大規模定制化的旅游內容類(lèi)上市公司。

西鴿酒莊

05

順時(shí)順勢的政策引導市場(chǎng)

時(shí)是政策導向，勢是市場(chǎng)需求。鄉村振興、城市更新是目前國家宏觀(guān)政策領(lǐng)域兩項對旅游產(chǎn)業(yè)將產(chǎn)生深遠影響的重大國策。政策引導和市場(chǎng)需求的勢能疊加，會(huì )極大加速這兩個(gè)領(lǐng)域產(chǎn)業(yè)的變革和繁榮。

鄉村振興領(lǐng)域。城市化進(jìn)程的放緩和疫情的影響，加速了鄉村微度假市場(chǎng)的需求日漸旺盛。三個(gè)關(guān)鍵環(huán)節的打通是鄉村振興旅游的必修課。

首先是資金資本。由于鄉村項目在土地、建設、規劃、資產(chǎn)權屬等方面的限制，資產(chǎn)的金融屬性較弱，加之鄉村項目較難實(shí)現城市項目帶來(lái)的土地增值紅利。因此，大多項目的資金來(lái)源是政府支持農村、農業(yè)、農民的各類(lèi)“三農”資金、地方國企自有資金以及村民集體資金、獨立投資人小額資金。產(chǎn)業(yè)資金和金融資本進(jìn)入難。由此帶來(lái)的不只是資金規模和體量制約，也帶來(lái)產(chǎn)品品質(zhì)與標準制約。

其次是開(kāi)發(fā)方、村民、地方政府之間需要形成多方共贏(yíng)的鄉村振興利益共同體。鄉村振興的主體是鄉村，需要大多由外部力帶來(lái)的龍頭項目的帶動(dòng)和引導作用，更需要村民及鄉村合作組織的廣泛參與和利益共享。資本的逐利訴求、村民的致富訴求、政府的發(fā)展訴求平衡互動(dòng)，才能保證鄉村旅游的良性持續。

最后是產(chǎn)品形態(tài)與品質(zhì)。田園綜合體、家庭農場(chǎng)、親子農場(chǎng)、鄉村民宿、農夫市集等各種鄉村類(lèi)旅游產(chǎn)品近些年不斷涌現，在鄉村這個(gè)廣闊的空間，需要更多高品質(zhì)可復制的旅游產(chǎn)品模型。

像宿集產(chǎn)品、裸心系列產(chǎn)品打通了從資金、人才到運營(yíng)的鏈條，用鄉村最有價(jià)值的自然生態(tài)、風(fēng)物農產(chǎn)、文化風(fēng)情創(chuàng )造出格調超群、契合城市客群需求的成功商業(yè)案例。

秦嶺宿集之空山九帖

城市更新領(lǐng)域。城市休閑和城市旅游已經(jīng)成為美好城市生活的重要組成部分，巨量城市存量空間的升級改造、線(xiàn)上商業(yè)擠壓線(xiàn)下商業(yè)導致的海量閑置物業(yè)、生活方式的變遷和年輕群體催生的新消費需求，是旅游產(chǎn)業(yè)在城市更新領(lǐng)域落地生根的重要土壤，而資金、產(chǎn)品、商業(yè)模式更是能否枝繁葉茂的陽(yáng)光雨露。

北京首鋼園、重慶十八梯、西安易俗社街區、長(cháng)春這有山等城市更新的**項目已經(jīng)成為國人爭相奔赴的城市地標，城市的人口紅利、主客共享為項目提供了市場(chǎng)基礎。

資金端和產(chǎn)品端仍是城市更新領(lǐng)域面臨的兩大課題。資金端，依賴(lài)銷(xiāo)售型物業(yè)現金流支持的更新項目受房地產(chǎn)市場(chǎng)影響波動(dòng)巨大，政府和地方國企主導的更新項目缺乏資本市場(chǎng)的流動(dòng)性支持，容易陷入重資產(chǎn)的流動(dòng)困境。

產(chǎn)品端，文化、定位、業(yè)態(tài)、運營(yíng)面臨新增業(yè)態(tài)和其他更新項目的激烈市場(chǎng)爭奪，只有做好品類(lèi)的差異化和**消費轉化的城市更新項目才有可能成為市場(chǎng)的贏(yíng)家。如果能夠一城一策，掌握完善供應鏈，形成規?；鐓^域開(kāi)發(fā)，并且深耕本地，持續創(chuàng )新，更將成為成功的城市更新文旅巨頭。

06

文旅融合核心大市場(chǎng)

文創(chuàng )、文博、文娛、文旅、文科、文體、文教、文商、文藝九大文化延伸領(lǐng)域的融合創(chuàng )新，將是文旅融合的核心市場(chǎng)。由于內容較多，每個(gè)領(lǐng)域謹擇部分要點(diǎn)窺豹。

文化旅游領(lǐng)域。文化自信的語(yǔ)境下，文化表達與市場(chǎng)需求如何高位創(chuàng )新平衡，是文旅產(chǎn)業(yè)最具含金量、最具挑戰性的核心課題。筆者認為，文化遺產(chǎn)的保護和利用是一個(gè)雙效合一的大金礦，國家文化公園是文旅融合最值得探索的產(chǎn)業(yè)前沿。從文化元素到產(chǎn)業(yè)資源，從文化符號到供應鏈支持，從文化遺產(chǎn)到衣食住行，從古人生活到今人生活，誰(shuí)掌握了文化應用的方法論和工具資源，誰(shuí)就找到了文化旅游的金鑰匙。

文創(chuàng )產(chǎn)品領(lǐng)域。長(cháng)期以來(lái)，很多創(chuàng )業(yè)型文創(chuàng )企業(yè)設計了大量的文創(chuàng )形象，這些形象大多都在市場(chǎng)淘汰中被遺忘，原因就是只有一廂情愿的符號，沒(méi)有性格和靈魂，沒(méi)有產(chǎn)業(yè)鏈，更沒(méi)有與時(shí)俱進(jìn)的價(jià)值觀(guān)，不具備一個(gè)**的IP 該有的元素，因此，無(wú)法觸發(fā)消費者的共鳴，更無(wú)法產(chǎn)生傳播。

“混子曰”“魚(yú)太閑”這類(lèi)廣受年輕人追捧的時(shí)尚文創(chuàng )IP 告訴我們，**的文創(chuàng )IP 運營(yíng)首先根植于對真實(shí)人類(lèi)的洞悉、表達和關(guān)照，其次在于高效供應鏈的支持，最后在成熟產(chǎn)業(yè)鏈的加持下健康生長(cháng)。

品類(lèi)垂直化。前兩年流行起來(lái)的文創(chuàng )雪糕、文創(chuàng )口罩、文創(chuàng )數字藏品等品類(lèi)在市場(chǎng)上逐漸崛起，形成了良性和持續的市場(chǎng)份額。未來(lái)，更多的垂直品類(lèi)將脫穎而出，品類(lèi)越來(lái)越細分化、專(zhuān)業(yè)化。

玄奘之路上的跑者

城市級在地化文創(chuàng )品牌將作為一種新物種展示出強大的生命力。凝聚新銳城市精神和年青群體身份認同的頭部城市“新字號”逐漸成為重要的打卡地和新文化符號?！安桀亹偵薄安柙?huà)弄”“陜拾叁”這類(lèi)地方新銳文創(chuàng )品牌將在地性、時(shí)尚性、功能性很好地結合在一起，已經(jīng)成為城市消費領(lǐng)域的標志性的文化品牌。

文化博物領(lǐng)域。文博資源是彰顯傳統文化自信的**源泉，也是契合年輕國人身份認同和潮流表達的炙手元素，在文創(chuàng )、研學(xué)、親子、傳媒、數字孿生、場(chǎng)景營(yíng)造等多個(gè)領(lǐng)域都將提供持續的價(jià)值輸出和產(chǎn)品創(chuàng )新。

三星堆考古盲盒、大明宮考古遺址公園考古探索中心、敦煌AR 體驗等優(yōu)質(zhì)的文博文旅產(chǎn)品越來(lái)越展示出其巨大的市場(chǎng)感召力。全國6000 余家博物館和4000 余萬(wàn)件/ 套館藏文物的海量供給必將孵化出若干具有全國影響力和滲透力的文博文旅品牌。受博物館大多是事業(yè)單位運行體制的制約，透明、開(kāi)放的價(jià)值鏈的打通將是考驗館方和品牌方創(chuàng )新和運營(yíng)能力的重要因素。

文化娛樂(lè )領(lǐng)域。有三個(gè)趨勢。沉浸式文娛將成為包括旅游演藝在內的各類(lèi)文娛項目的主流形態(tài)。體驗經(jīng)濟持續升級，“觀(guān)看”這一最基礎的互動(dòng)形態(tài)，已經(jīng)向感官沉浸、身份沉浸、精神沉浸升級，**的沉浸式產(chǎn)品研發(fā)運營(yíng)機構將成為文旅行業(yè)小巨人。南京喜事、東部世界、不眠之夜等沉浸式產(chǎn)品已經(jīng)呈現出迅速燎原之勢。

都市文娛產(chǎn)業(yè)正迅速與文旅演出行業(yè)加強融合。主客共享正為線(xiàn)下文娛產(chǎn)業(yè)帶來(lái)最大的結構性市場(chǎng)增量。節慶節事活動(dòng)從兀自生滅到產(chǎn)業(yè)化運營(yíng)。

這個(gè)領(lǐng)域將誕生具有區域以及全國影響力的專(zhuān)業(yè)細分運營(yíng)品牌，依靠長(cháng)期積累的良好口碑和粉絲客群，升級迭代，穩健成長(cháng)，期待未來(lái)能夠誕生出火人節、Tomorrow Land 這樣具有全球感召力和市場(chǎng)價(jià)值的中國節慶產(chǎn)品。

文化商業(yè)領(lǐng)域。幾個(gè)重要變化。一是城市商業(yè)高效的管理運營(yíng)系統將逐漸向文旅商業(yè)嫁接移植。城市商業(yè)已經(jīng)發(fā)展出了非常成熟的運營(yíng)管理體系，而文旅商業(yè)起步較晚，缺乏專(zhuān)業(yè)的運營(yíng)理念、運營(yíng)工具、運營(yíng)人才和集成的產(chǎn)業(yè)資源，這種嫁接移植將促使文旅商業(yè)的運營(yíng)系統迅速升級。

二是具備強大場(chǎng)景營(yíng)造和運營(yíng)設計能力的服務(wù)商將成為文商旅市場(chǎng)追捧的寵兒?！昂推角懢帧薄斑@有山”等重度場(chǎng)景化的文旅商項目將帶動(dòng)更多體驗商業(yè)的升級迭代。

三是文商旅項目將逐漸回歸商業(yè)本質(zhì)，從單純追求**和文化表達，到更加注重坪效和收益最大化。

四是主客共享正為文商旅產(chǎn)業(yè)帶來(lái)重大的結構性市場(chǎng)增量，高品質(zhì)城市文化商業(yè)街區和夜游街區會(huì )成為城市旅游休閑標配的**聚集地。如，改造后的西安城墻松園·榴園商業(yè)街，不只是本地潮男潮女聚集的“圣地”，也成為外地游客慕名追尋的打卡地。

文化教育領(lǐng)域。冷湖火星小鎮、游美營(yíng)地等以?xún)?yōu)質(zhì)課程為主體的研學(xué)產(chǎn)品和以獨特環(huán)境為載體的游學(xué)產(chǎn)品，將創(chuàng )造出文教文旅跨界領(lǐng)域令人期待的市場(chǎng)空間。

文化藝術(shù)領(lǐng)域。文旅生活化讓原本主要為本地客群服務(wù)的文化藝術(shù)產(chǎn)品也進(jìn)入游客的視野，藝術(shù)展覽、地方戲曲、民間工藝，一切在地化的藝術(shù)形態(tài)都成為旅游產(chǎn)品重要的組成部分，催生的是專(zhuān)業(yè)細分、持續深耕的投資運營(yíng)品牌。

文化體育領(lǐng)域。冰雪運動(dòng)、馬拉松、極限運動(dòng)、槳板、飛盤(pán)……幸福生活從運動(dòng)開(kāi)始。面向家庭客群、運動(dòng)客群和年輕客群的體育產(chǎn)業(yè)已經(jīng)是一個(gè)價(jià)值3萬(wàn)億的巨大市場(chǎng)，玄奘之路、敦煌雙遺國際馬拉松等眾多文旅和體育的破圈融合項目也已經(jīng)并不斷孵化出新的玩法和物種。

文旅融合、城鄉融合、產(chǎn)業(yè)融合、虛實(shí)融合、新舊融合、主客融合這六大融合的背景下，資源獨特、產(chǎn)品獨到、體制靈活、輕便精干、善于創(chuàng )新的中小型文旅產(chǎn)品將迎來(lái)發(fā)展的黃金期。專(zhuān)業(yè)化、定制化、規?；拈L(cháng)期主義者更有機會(huì )成長(cháng)為新生態(tài)中的大贏(yíng)家。在資本、客戶(hù)、科技等多重作用的驅動(dòng)下，文旅市場(chǎng)將逐漸形成“產(chǎn)品蝶變、物種涌現、繁榮共生”的供給生態(tài)。

Hotel&Shop Plus同期將舉辦系列活動(dòng)，圍繞酒店采購/酒店籌建運營(yíng)建設/酒店設計/商業(yè)地產(chǎn)/智慧零售等主題，攜手各大協(xié)會(huì )/酒店管理公司/設計機構/知名媒體，如酒店高參、酒店職業(yè)經(jīng)理人等，邀請行業(yè)精英匯聚一堂，以論壇與創(chuàng )意特展等形式，呈現一場(chǎng)不容錯過(guò)的盛會(huì )！

在今年3月的上海國際酒店及商業(yè)空間博覽會(huì )中，我們實(shí)現了觀(guān)眾數據上的新突破，幫助來(lái)自五湖四海的新老展商朋友進(jìn)行了高效商貿匹配和行業(yè)交流。相信在2024年，我們將攜手更上一個(gè)新的臺階！2024年3月26-29日，上海新國際博覽中心，誠邀您來(lái)！

2024再出發(fā)，正當時(shí)！