灌湯生煎包培訓 生煎包做法培訓

生煎包培訓課程：

主料、輔料的選擇認識、初加工方法。

手工和面、機器和面的方法。

生煎包各種餡料的制作。

反復操練包包子的花式手法。

包餡的手法技巧御練習。

生煎包煎制、售賣(mài)的技巧方法。

紅星鵬飛學(xué)習過(guò)程：

師傅親手操作并口頭指導，學(xué)員邊看、邊聽(tīng)、邊記、邊學(xué)。

學(xué)員親自操作，師傅旁邊指導。

學(xué)員及師傅均認為掌握相關(guān)技術(shù)方可結業(yè)。

理論指導開(kāi)店經(jīng)驗及相關(guān)注意事項。

提供學(xué)員所需采購設備及原料的供應市場(chǎng)。