食品級維生素B2廠(chǎng)家 維生素B2生產(chǎn)廠(chǎng)家 核黃素廠(chǎng)家 維生素B2添加量

維生素B2簡(jiǎn)介：

【中文名稱(chēng)】:維生素B2

【英文名稱(chēng)】:vitamin B2
【其他名稱(chēng)】:核黃素(riboflavin)
【 C A S 】:83-88-5

【分 子 式】:C17H20N4O6

【分 子 量】:376.36

二、性狀

本品為橙黃色結晶性粉末;微臭,味微苦;溶液易變質(zhì),在堿性溶液中或遇光變質(zhì)更速。

三、用途

谷類(lèi)及其制品、飲料、乳及乳飲料、飲液3~5mg/kg;嬰幼兒食品4~8mg/kg;食鹽100~150mg/kg。GB(mg/kg):配制酒1~2;營(yíng)養性固體飲料10~17;即食早餐谷類(lèi)食品7.5~17.5;果凍1.0~7.0;可可粉及其他口味營(yíng)養型固體飲料10~22(相應營(yíng)養型乳飲料按稀釋倍數降低使用量);固體飲料10~13,用于營(yíng)養強化鹽( 于核黃素嚴重缺乏地區);膠基糖果16~33;含乳固體飲料9~16.5;豆奶粉、豆粉,6~15;豆漿、豆奶,1~3。FAO/WHO(1988):合成品限用作色素。FAO/WHO(1984):鹽腌黃瓜,300mg/kg(單用或與其他色素合用);肉、湯、羹,200mg/kg(即食品);冷飲50mg/kg(*終產(chǎn)品,色素總量300mg/kg);加工干酪等按GMP。FDA,§73.450,2000:作為色素以GMP為限。食品添加劑*大允許使用量*大允許殘留量標準▼▲添加劑中文名稱(chēng)允許使用該種添加劑的食品中文名稱(chēng)添加劑功能*大允許使用量(g/kg)*大允許殘留量(g/kg)核黃素方便米面制品著(zhù)色劑0.05維生素B2西式糕點(diǎn)營(yíng)養強化劑0.33-0.70mg/100g維生素B2運動(dòng)營(yíng)養食品營(yíng)養強化劑0.2-20mg核黃素固體復合調味料著(zhù)色劑0.05維生素B2較大嬰兒和幼兒配方食品營(yíng)養強化劑0.4-2mg/100g維生素B2餅干營(yíng)養強化劑0.33~0.67mg/100g用作食品添加劑、飼料添加劑、肥料添加劑、化妝品、原料等。常用于各類(lèi)食品、飲料、、飼料、農業(yè)、工業(yè)、生化研究等。