這里培訓中國小碗酸菜魚(yú) 秘制配方全教

名食園小碗酸菜魚(yú)用鮮魚(yú)加泡青菜制湯，因泡青菜味酸，故名:四川民間，初冬用青菜腌漬酸菜,大壇貯存,隨用隨取,可食至來(lái)年夏天。多以酸菜合雞、鴨、魚(yú)、肉做湯菜。[小碗酸菜魚(yú)]里那嫩滑的片，口味酸爽，酸湯入味，肉質(zhì)滑嫩鮮美，就著(zhù)酸爽開(kāi)胃的秘制酸菜，入口鮮香四溢~，一碗接一碗吃到香汗淋漓,搭配酸菜和酸蘿卜簡(jiǎn)直大快朵頤停不下來(lái)，實(shí)奶開(kāi)胃圣品作為正 宗重慶小碗酸菜魚(yú)的發(fā)源地，告訴你，學(xué)小碗酸菜魚(yú)技術(shù)就到河南名食園![小碗酸菜魚(yú)]肉質(zhì)細嫩，湯酸香鮮美，微辣不膩，魚(yú)片嫩滑爽口的小碗酸菜魚(yú)，-直是人們較喜歡的菜品，以鮮草魚(yú)為主料，配以四川泡菜烹制而成，在飯店，酒樓都是有著(zhù)劇組青總的一席之地喲!

名食園沒(méi)有華麗的口號，沒(méi)有規模的場(chǎng)地，有的只是一群專(zhuān)注于川味美食的探索者，一群耕耘于餐飲業(yè)至少二十年的癡心人，多年來(lái)，我們自己開(kāi)過(guò)店，也指導了無(wú)數家大中型餐館的經(jīng)營(yíng)，有收獲也有遺憾，經(jīng)歷過(guò)賺錢(qián)的快樂(lè )，也經(jīng)歷過(guò)虧損的心痛?，F在，我們只想把這么多年來(lái)積累的一身餐飲本領(lǐng)傳授給新的餐飲創(chuàng )業(yè)者們。一對一、手把手教學(xué)，理論結合實(shí)踐相結合，讓學(xué)員輕松掌握調味工藝流程及配方設置要求和全系列產(chǎn)品的制作方法，確保學(xué)員學(xué)會(huì )之后能以獨一 無(wú)二的口味，獨霸一方市場(chǎng)，成功開(kāi)啟創(chuàng )業(yè)之路。

[名食園小碗酸菜魚(yú)]也稱(chēng)為酸湯魚(yú)，是-道源自重慶的經(jīng)典菜品，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著(zhù)稱(chēng)。流行于上世紀90年代，是重慶江湖菜的開(kāi)路先鋒。小碗酸菜魚(yú)以草魚(yú)為主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口;含豐富優(yōu)質(zhì)蛋白，能提供人豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)等營(yíng)養;酸菜中的乳酸可以促進(jìn)人體對鐵元素的吸收,還可以增加人的食欲。想學(xué)習各種小吃可以加我的號，上面的都是可以加我的 ，朋友圈有老師現場(chǎng)教課視頻及照片，您可以先加我們，對我們的培訓情況多些了解。