靜安區辦理餐飲食品許可證全部材料、流程、步驟+詳細說(shuō)明

上海地區辦理各類(lèi)餐飲，都可以線(xiàn)上或者線(xiàn)下窗口遞交材料辦理。

前敘：對于經(jīng)營(yíng)不同的食品種類(lèi)比如：餐飲店、中餐店、火鍋店、咖啡店、奶茶店、蛋糕店、屬于現制現售還是可堂食，大型飯店還是小型餐飲店，就連超簡(jiǎn)單的預包裝食品還分為普通的跟含冷凍冷藏的，還有生鮮食品、生豬牛肉的銷(xiāo)售。聽(tīng)著(zhù)就很復雜了，不知道具體是什么區別，流程跟資料以及場(chǎng)地的布置上又有什么不同。不找一個(gè)專(zhuān)業(yè)的代理真的很難去進(jìn)行。申與城周老師隨時(shí)歡迎咨詢(xún)。

首先先辦理一個(gè)餐飲類(lèi)有限公司或者個(gè)體工商戶(hù)營(yíng)業(yè)執照。經(jīng)營(yíng)地址需要與營(yíng)業(yè)執照注冊地址一致，且經(jīng)營(yíng)店面應當是商業(yè)用房，周?chē)?0米不能有居民樓（具體方位根據當地食藥監部門(mén)確定是否能準予設立）；其次，可以提供相應的租賃合同和平面圖，且實(shí)際經(jīng)營(yíng)面積符合食藥監部門(mén)的要求。以下僅就普通餐飲類(lèi)做的攻略，沒(méi)有包含（中央廚房、單位食堂、集體用餐配送單位）。

一、開(kāi)餐飲店需要準備以下材料：
1.身份證、身份證復印件
2.健康證(至少要兩張)
3.現場(chǎng)平面圖紙、坐標位置圖。
4.租房合同原件、房產(chǎn)證、宗地圖、測算圖、產(chǎn)調等房屋信息證明。
5.3個(gè)左右備選店名。

6.經(jīng)營(yíng)范圍、注冊資金等。

二、辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證的選擇有兩種：
線(xiàn)上和線(xiàn)下兩種辦理方式!
1、線(xiàn)上辦理:
食品經(jīng)營(yíng)許可證在線(xiàn)上都是和營(yíng)業(yè)執照配套辦理的，電商網(wǎng)店專(zhuān)用。線(xiàn)上辦理無(wú)需實(shí)體地址，只需要簡(jiǎn)單資料就可以辦理。但是要上交申請材料的 。
2、線(xiàn)下辦理:

先辦理營(yíng)業(yè)執照，辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證（熱食類(lèi)食品制售、冷食類(lèi)食品制售、自制飲品制售、小型飯店、中型飯店、大型飯店、食堂類(lèi)）等等范圍；

1：準備平面圖（屋內布局，設施布局）、設施清單（涉及到一系列整改可能）
2：人員健康證，食品安全管理制度；
3：油煙分離、下水的器材、發(fā)票；辦理范圍所必需的器材
4：審圖，看場(chǎng)地；根據經(jīng)營(yíng)內容確認是否要辦理其他備案
5：場(chǎng)地看過(guò)后OK，提交最終資料，審批；

三、辦理食品經(jīng)營(yíng)許可證分類(lèi)標準：

（以前是餐飲服務(wù)許可證，現在統一為：食品經(jīng)營(yíng)許可證）需要企業(yè)登陸，一般登陸方式為：電子營(yíng)業(yè)執照登陸。

第一步先確認自己做的餐飲店鋪規格分類(lèi)，確認好規格才好下一步按照要求準備對應材料。餐飲單位分類(lèi)件下表：

第二步確認餐飲的經(jīng)營(yíng)項目，一般分為：熱食類(lèi)食品制售、冷食類(lèi)食品制售、糕點(diǎn)類(lèi)食品制售、自制飲品制售、其他類(lèi)食品制售；在上述經(jīng)營(yíng)項目中，也會(huì )要求說(shuō)明是否含有網(wǎng)絡(luò )銷(xiāo)售。

確認好自己從事的餐飲規格分類(lèi)、經(jīng)營(yíng)項目，現在正式進(jìn)行辦理申請操作：注冊餐飲類(lèi)公司，公司注冊基本要求：

1、商業(yè)用地（臨街店鋪、商場(chǎng)、商業(yè)綜合體等），租賃協(xié)議原件、整套產(chǎn)證清晰復印件、產(chǎn)權人證件復印件、調檔的房屋信息單原件（有效期一個(gè)月內）；如遇轉租、產(chǎn)證未出，申請時(shí)要求有其他相關(guān)證明文件（允許轉租證明文件/地址租賃備案等）

2、企業(yè)名稱(chēng)（例：上海XX餐飲服務(wù)有限公司）

3、注冊資金確認

4、擬從事的經(jīng)營(yíng)范圍

5、投資人信息（股東、法定代表人、監事、財務(wù)負責人、股東占股比例）

辦理過(guò)程材料：

一、企業(yè)設立好及印鑒章刻制好，申請食品經(jīng)營(yíng)許可證，需要準備材料：

1、店鋪平面圖（標示好尺寸、設備名稱(chēng)）

2、法代及食品安全負責人信息

3、操作流程圖

4、食品安全規章制度

5、產(chǎn)生餐廚廢棄油脂的餐飲服務(wù)經(jīng)營(yíng)者提交油水分離器檢驗合格報告

6、食品經(jīng)營(yíng)許可申請表

7、經(jīng)辦人員證件信息

流程：店鋪裝修平面圖遞交進(jìn)行圖紙審查----圖紙審核通過(guò)后工商工作人員現場(chǎng)店鋪審查---審查通過(guò)后領(lǐng)取食品經(jīng)營(yíng)許可證。

具備審批條件：食品經(jīng)營(yíng)許可證的申請條件：

1.具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、銷(xiāo)售、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規定的距離。

2.具有與經(jīng)營(yíng)的食品品種、數量相適應的經(jīng)營(yíng)設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施。

3.有專(zhuān)職或者兼職的食品安全管理人員和保證食品安全的規章制度。

4.具有合理的設備布局和工藝流程，防止待加工食品與直接入口食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物。

5.法律、法規規定的其他條件。

食品經(jīng)營(yíng)許可證審批單位要求：

食品經(jīng)營(yíng)許可證由企業(yè)注冊所在區的食品藥監局，可在全國范圍開(kāi)展業(yè)務(wù)。

整個(gè)辦理過(guò)程中，重點(diǎn)是現場(chǎng)審查，審查內容包含：

1、場(chǎng)所設置、布局、面積

2、食品處理區地面、排水、墻面、門(mén)窗、天花板

3、洗手消毒設施

4、餐用具清洗消毒保潔設施

5、食品原料、清潔工具清洗水池

6、設備、工具、容器

7、通風(fēng)排煙設施

8、采光照明設施

9、廢棄物暫存設施

10、庫房和食品貯存場(chǎng)所

11、專(zhuān)間、專(zhuān)用操作場(chǎng)所

12、更衣場(chǎng)所

13、明廚亮灶

結尾審核:

一、具體辦理流程如下

1.申請。申請人登錄原發(fā)證食品藥品監督管理部門(mén)申報端或省級食品經(jīng)營(yíng)許可管理系統（網(wǎng)上申請），進(jìn)行食品經(jīng)營(yíng)許可注銷(xiāo)申請書(shū)的填寫(xiě)，并附相關(guān)申請材料（即食品經(jīng)營(yíng)許可注銷(xiāo)申請書(shū)，食品經(jīng)營(yíng)許可證正本、副本，以及與注銷(xiāo)食品經(jīng)營(yíng)許可有關(guān)的其他材料等）。

2.受理。申請人向原發(fā)證食品藥品監督管理部門(mén)提交申請資料，材料齊全、符合法定形式的，食品藥品監督管理部門(mén)將會(huì )予以受理；申請材料存在可以當場(chǎng)更正的錯誤的，需要申請人當場(chǎng)進(jìn)行更正；而申請材料不齊全或者不符合法定形式的，食品藥品監督管理部門(mén)會(huì )當場(chǎng)或者在五個(gè)工作日內一次性告知申請人需要補正的全部?jì)热荨?/strong>

二、現場(chǎng)核查

相關(guān)部門(mén)完成材料初審后，工作人員會(huì )到現場(chǎng)進(jìn)行核查，通過(guò)后，你就可以安心等待領(lǐng)取證照了。如果不通過(guò)，你需要根據工作人員提的整改意見(jiàn)，進(jìn)行整改，再次等待行政部門(mén)審批。

辦理下來(lái)的資料有：食品經(jīng)營(yíng)許可證正副本。

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