這里培訓中國小碗酸菜魚(yú)技術(shù) 秘制配方全教
小碗酸菜魚(yú)是一道源自山城重慶的經(jīng)典川菜，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著(zhù)稱(chēng)，各地也有稱(chēng)之為“酸湯魚(yú)”，主要以鮮草魚(yú)為主料，配以四川泡菜煮制而成，口味酸辣可口。小碗酸菜魚(yú)流行于上世紀90年代，也是重慶江湖菜的開(kāi)路先鋒之一。魚(yú)屬四川菜系，以其特有的調味和獨特的烹調技法而著(zhù)稱(chēng)。以鮮草魚(yú)為主料，配以四川泡菜煮制而成。此菜雖為四川民間家常菜，但流傳甚廣。成菜肉質(zhì)細嫩，美，微辣不膩；魚(yú)片嫩黃爽滑。小碗酸菜魚(yú)流行于90酸菜年代初，在各地餐館都有其一席之地，重慶的廚師們又把它推向祖國的大江南北，小碗酸菜魚(yú)是重慶菜的開(kāi)始先鋒之一。

小碗酸菜魚(yú)的培訓內容：
1、小碗酸菜魚(yú)的系統講述;
2、小碗酸菜魚(yú)原料的選購;
3、小碗酸菜魚(yú)食材的預加工;
4、小碗酸菜魚(yú)加工的基本標準;
5、小碗酸菜魚(yú)加工的工藝步驟;
6、小碗酸菜魚(yú)經(jīng)營(yíng)定價(jià)原則;
7、系列調味品及原料的貨源渠道;
8、經(jīng)營(yíng)選址與生意技巧,投資分析，經(jīng)營(yíng)管理。

小碗酸菜魚(yú)一直以來(lái)都非常受到消費者的歡迎和喜愛(ài)。小碗酸菜魚(yú)精選淡水魚(yú)作為主要的原料，輔以重慶酸菜制作而成，魚(yú)肉晶瑩剔透，肉質(zhì)鮮嫩無(wú)比，魚(yú)湯兼具酸辣于一體，微辣不膩，因而非常受到消費者的喜愛(ài)和歡迎，通過(guò)開(kāi)小碗酸菜魚(yú)店發(fā)家致富的人也越來(lái)越多，因而想要通過(guò)小碗酸菜魚(yú)技術(shù)開(kāi)店的人也越來(lái)越多。小碗酸菜魚(yú)技術(shù)培訓要多久？哪里可以小碗酸菜魚(yú)技術(shù)？小碗酸菜魚(yú)，是經(jīng)濟實(shí)惠的特色美食，名食園小碗酸菜魚(yú)培訓老師以特色的口味，為創(chuàng )業(yè)者提供絡(luò )繹不絕的客源，讓投資創(chuàng )業(yè)者學(xué)成后開(kāi)店即盈利!小碗酸菜魚(yú)技術(shù)開(kāi)店，名食園成功不是偶然和僥幸，靠的是扎扎實(shí)實(shí)的實(shí)力!正 宗小碗酸菜魚(yú)技術(shù)轉讓?zhuān)硤@是在試味滿(mǎn)意后再簽合同教學(xué)，值得你信賴(lài)選擇。