單價(jià): | 面議 |
發(fā)貨期限: | 自買(mǎi)家付款之日起 天內發(fā)貨 |
所在地: | 河南 新鄉 |
有效期至: | 長(cháng)期有效 |
發(fā)布時(shí)間: | 2023-12-02 07:51 |
最后更新: | 2023-12-02 07:51 |
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這里培訓中國地鍋菜技術(shù) 秘制配方全教
名食園地鍋菜的由來(lái),古時(shí)候有專(zhuān)門(mén)砌鍋臺的匠人,砌的比較考究的鍋臺上火很快,樹(shù)木燃燒充分而且煙氣不容易外泄,如果砌的不合理上火很慢不說(shuō)還會(huì )讓煙霧彌漫到屋里。這種是比較正式的鍋臺。-般多砌在廚房里, 相對來(lái)說(shuō)比較的費事, 后又衍生出了簡(jiǎn)易的鍋臺(個(gè)人認為可能是因紅白喜事需要做出大量的菜,一 般居家鍋不夠用便衍生出了簡(jiǎn)易鍋臺),即直接用石頭壘成環(huán)形,上面架上鐵鍋即可,通常這樣的灶臺都是放在外面,這樣的地鍋由于搭建在外面,通風(fēng)且方便添大件的劈柴,火勢旺,做出的飯菜別具-格。
地鍋菜起源于蘇北和魯南交界處的微山湖地區。以前,在微山湖上作息的漁民,因船上條件所限,往往取一小泥爐,爐上坐一口鐵鍋,下面支幾塊干柴生火,然后按家常的做法煮上一鍋菜,鍋邊還要貼滿(mǎn)面餅,于是便產(chǎn)生了這種飯菜合一的烹調方法。地鍋菜的湯汁較少,口味鮮醇,餅借菜味,菜借餅香,具有軟滑與干香并存的特點(diǎn)。如今,有廚師將傳統地鍋菜的制法加以改良,從而推出了地鍋雞、地鍋菜、地鍋牛肉、地鍋三鮮、地鍋豆腐、地鍋小龍蝦等好吃的地鍋佳肴。除此之外,在日后的經(jīng)營(yíng)過(guò)程中,有任何問(wèn)題都可以與總部的負責人反映,總部會(huì )及時(shí)幫助解決,并且給予相關(guān)的加盟指導。 綜上看來(lái),名食園地鍋菜無(wú)論是產(chǎn)品還是技術(shù)扶持,都是創(chuàng )業(yè)者值 得信賴(lài)的品牌。家美滋漢堡經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)品種類(lèi)多,覆蓋了很多產(chǎn)品,在這里可以滿(mǎn)足消費者的各種需求,從而導致生意更加好做。若是對餐飲行業(yè)感興趣的創(chuàng )業(yè)者們,可以選擇該品牌,這是一個(gè)值 得信賴(lài)的創(chuàng )業(yè)好項目。