近日，京東宣布未來(lái)3年(2018—2020年)將擴大從美國采購生鮮農產(chǎn)品規模，金額或將達20億美元。京東生鮮先后與全球大的生豬養殖商和豬肉加工商史密斯菲爾德公司簽署價(jià)值10億美元的采購協(xié)議;與美國蒙大拿州家畜飼養者協(xié)會(huì )及克羅斯福爾牧場(chǎng)簽訂價(jià)值2億美元的牛肉產(chǎn)品采購協(xié)議。

　　京東生鮮事業(yè)部負責人告訴記者，事業(yè)部今年才開(kāi)始嘗試與美國企業(yè)合作，進(jìn)口美國豬肉。他們認為，未來(lái)消費者對豬肉的安全性、健康性會(huì )更加重視，另外在口感上也會(huì )有更高要求。為順應消費升級趨勢，京東生鮮需要不斷挖掘優(yōu)質(zhì)的國內外豬肉產(chǎn)品，盡全力滿(mǎn)足消費者對于豬肉產(chǎn)品安全性、多樣性的需求。此次從美國進(jìn)口的豬肉，也將主要面對80后、90后消費群體。

　　在產(chǎn)品結構上，據上述負責人介紹，此次京東進(jìn)口的美國豬肉主要是大部位，以常規品為主;進(jìn)口的牛肉也將分成中式部位和西式部位兩種，會(huì )以牛排、牛腱子、牛腩等為主。

　　中國農業(yè)科學(xué)院農業(yè)信息研究所副研究員朱增勇告訴記者，早在2014年史密斯菲爾德的冷鮮肉就已經(jīng)登陸河南鄭州商超，不過(guò)價(jià)格并無(wú)優(yōu)勢，比同類(lèi)產(chǎn)品高出15%~20%?！叭绻嫦騻€(gè)體消費者，此次京東進(jìn)口美國豬肉將主打冷鮮肉;如果是集團客戶(hù)，就是凍肉產(chǎn)品。去年我國豬肉價(jià)格每公斤比國外貴15元，現在美國價(jià)格跌了，而我國豬價(jià)又回升了一些，中間差價(jià)也在10元左右，利潤還是很高?！敝煸鲇路Q(chēng)，這應該是京東考慮進(jìn)口的動(dòng)力所在。

　　按當前匯率計算，采購協(xié)議的價(jià)值10億美元可兌換66.26億元人民幣，那么66.26億元可采購多少美國豬肉?海關(guān)總署數據顯示，2016年我國進(jìn)口豬肉162萬(wàn)噸左右，進(jìn)口額211億元，合每公斤13元。豬肉進(jìn)口量居前五位的是德國、西班牙、美國、丹麥、加拿大。今年1—9月，我國進(jìn)口豬肉92.05萬(wàn)噸，共計114.22億元，合每公斤12.4元。在此基礎上，按照豬肉價(jià)格平均每公斤12元計算，則京東66.26億元此次可進(jìn)口的美國豬肉在55.22萬(wàn)噸左右。

　　朱增勇認為，京東的進(jìn)口對國內生豬產(chǎn)業(yè)及市場(chǎng)不會(huì )有太大影響。進(jìn)口豬肉如果是二分體或四分體，成本會(huì )稍低;如果是精分割的產(chǎn)品，成本會(huì )很高，再加上冷鏈物流成本，價(jià)格自然會(huì )比市場(chǎng)銷(xiāo)售的熱鮮肉要高。

　　“隨著(zhù)冷鏈技術(shù)的發(fā)展，冷鮮肉冷鏈的保質(zhì)期可到一個(gè)月，即便是這樣，三年前從美國到鄭州售賣(mài)的冷鮮肉，價(jià)格上也沒(méi)什么優(yōu)勢，沒(méi)有引起人們太多關(guān)注?！敝煸鲇路Q(chēng)，目前我國冷鮮肉消費還不是主流，如果美國豬肉價(jià)格比熱鮮肉還便宜，會(huì )有一定的價(jià)格示范帶動(dòng)作用。再者即使是冷鮮肉，在我國的銷(xiāo)售也呈現出區域性，北方消費者喜好冷鮮肉，而南方則喜好熱鮮肉，消費習慣決定了消費市場(chǎng)。

　　全國畜牧總站總畜牧師石有龍告訴記者，當前我國豬肉價(jià)格正處于上升通道，相對便宜的美國豬肉會(huì )引起消費者“嘗鮮”的興趣?！白?015年以來(lái)，我國豬肉價(jià)格均處于高價(jià)位，就算下行，相比于美國也是高價(jià)位。美國養豬業(yè)因為養殖成本低，價(jià)格相對低廉，而我國養豬業(yè)的成本居高不下。就國際國內兩個(gè)市場(chǎng)兩種資源來(lái)看，通過(guò)國際貿易量來(lái)調劑我國豬肉消費市場(chǎng)不失為一個(gè)積極的舉措。尤其是在豬周期價(jià)格上行期間，進(jìn)口相對低價(jià)位的豬肉，對于平抑物價(jià)有積極作用?！笔旋埛Q(chēng)。

　　進(jìn)口豬肉對國內的影響，得看總的進(jìn)口量，單看一個(gè)電商或幾個(gè)電商進(jìn)口多少豬肉說(shuō)明不了問(wèn)題。朱增勇認為，當前無(wú)論是美國或是我國，豬肉銷(xiāo)售主要還是在超市或集貿市場(chǎng)，電商只是大眾消費的補充方式，對市場(chǎng)不會(huì )有太大影響。