生活飲用水檢測是指符合生活飲用水衛生標準的用于日常飲用，洗滌的水,生活飲用水由集中式供水單位直接供給居民作為飲水和生活用水，該水的水質(zhì)必須確保居民終生飲用安全。生活飲用水衛生標準是從保護人群身體健康和保證人類(lèi)生活質(zhì)量出發(fā)，對飲用水中與人群健康的各種因素(物理、化學(xué)和生物)，以法律形式作的量值規定，以及為實(shí)現量值所作的有關(guān)行為規范的規定，經(jīng)國家有關(guān)部門(mén)批準，以一定形式發(fā)布的法定衛生標準。

水質(zhì)監測是保證安全用水的前提，飲用水的質(zhì)量直接關(guān)系到人民的健康，因此在生活用水的每一個(gè)生產(chǎn)環(huán)節都必須嚴格檢查，做好水質(zhì)抽樣調查，只有達標的水才能輸送到供水管網(wǎng)，我國的飲用水標準也提出了很高的要求。只有嚴格檢測飲用水，才能保證飲用水的安全。

水源的質(zhì)量是影響用水質(zhì)量的來(lái)源。在水廠(chǎng)生產(chǎn)過(guò)程中，要密切監測水質(zhì)變化，及時(shí)準確地掌握水源水質(zhì)特征，便于后續處理的及時(shí)調整和順利運行。大多數地下水需要適當處理，即使經(jīng)過(guò)特殊處理，以達到飲用水或工業(yè)用水標準。其原因如下：一是地層中的礦物在形成過(guò)程中溶解，致使水中某些元素的溶解量超過(guò)允許濃度；二是人類(lèi)活動(dòng)造成地下水污染，造成鐵、錳超標。鐵、錳是人體必需的微量元素，水質(zhì)中含有適量的鐵和錳，對人體有益且無(wú)害；但人體長(cháng)期攝入過(guò)量的鐵和錳，會(huì )引起慢性中毒，誘發(fā)某些疾病。

在飲用水生產(chǎn)的每一個(gè)環(huán)節，都要進(jìn)行嚴格的質(zhì)量控制，然后輸送到供水網(wǎng)絡(luò )。然而，這并不意味著(zhù)向用戶(hù)提供的飲用水能夠確保充分遵守飲用水衛生標準，因為飲用水作為一種特殊商品，有其自身的特點(diǎn)。生活飲用水出廠(chǎng)后，用戶(hù)通過(guò)無(wú)數給水管道進(jìn)行運輸。在飲用水連續不間斷運輸的過(guò)程中，影響二次污染水質(zhì)的因素很多，如管道泄漏搶修、管道質(zhì)量問(wèn)題、二次供水設施的影響、用戶(hù)非法用水直接造成的污染等。

判斷飲用水質(zhì)量不僅要以出廠(chǎng)時(shí)的試驗數據為終措施，還要對管網(wǎng)和管網(wǎng)末端的水質(zhì)進(jìn)行采樣和分析。生活飲用水衛生標準"明確規定："在所有采樣點(diǎn)中，應在水源、工廠(chǎng)用水、水質(zhì)易受污染的地方、管網(wǎng)末端及管網(wǎng)系統的舊部位等選擇一定數量的采樣點(diǎn)。采樣點(diǎn)的選擇是根據供水人口的計算和市政管網(wǎng)的分布，并根據實(shí)際情況作出適當的調整。根據《城市供水廠(chǎng)運行、維護和安全技術(shù)規程》，管網(wǎng)每周取樣、分析和測試一次，每月至少監測一次，以確保飲用水質(zhì)量。"水質(zhì)檢測是飲用水產(chǎn)品質(zhì)量管理的重要環(huán)節，關(guān)系到千家萬(wàn)戶(hù)的飲用水健康。