刀叉美國食品級FDA食品級檢測認證怎么辦理？

2005 年9 月，美國新食品和飲食用品法FDA食品級 取代了食品和日用品法LMBG 。

是美國食品衛生管理方面*重要的基本法律文件，是其它專(zhuān)項食品衛生法律、法規制定的準則和核心。

但是近年來(lái)也有所修改，主要是和歐洲標準相匹配。法規對美國食品的方方面面做了總的和基本性的規定，所有在美國市場(chǎng)上的食品以及所有與食品有關(guān)的日用品都必須符合它上面的基本規定。

與食品接觸的日用品通過(guò)測試，可以得到*機構出具的FDA食品級 檢測報告證明為“不含有化學(xué)有毒物質(zhì)的產(chǎn)品”，并能在美國市場(chǎng)銷(xiāo)售。

哪些產(chǎn)品需要做FDA食品級檢測？

餐具，櫥具，西餐具，塑料果籃，冰淇淋杯，烤爐，炒鍋、沙鍋，食品容器，野餐盒，塑料餐具，刀叉，咖啡壺，不銹鋼器具，太空杯，保溫杯，榨汁機，不沾鍋，陶瓷、玻璃，陶瓷杯，微波爐，酒店用品餐具，電水壺，紙杯，PVC托盤(pán)，PE保鮮膜，一次性餐具，塑料飯盒，美耐皿碗，電飯鍋，橡膠密封圈，打蛋器，冰模，塑料砧板，不銹鋼果籃，硅橡膠鏟子，硅膠蛋糕模，攪拌機，筷子，餐具吸管，塑料吸管，調味瓶，保鮮盒，煮蛋機，廚用刀，塑料勺，菜板，咖啡具，果汁壺，果蔬盤(pán)，水果刀，果汁杯，咖啡鍋，保溫壺，奶杯，烤盤(pán)，多士爐的，尼龍餐具，電飯煲，倒酒器，辦公杯，開(kāi)瓶器，不銹鋼壺，不銹鋼咖啡杯，木制餐具，兒童餐具，三明治爐，鏟子，玻璃杯，燒烤叉，菜盤(pán)，塑料水果盤(pán)，食品調理機，塑料杯，野餐用具，硅橡膠盤(pán)，馬克杯，燒烤套具，點(diǎn)心刀叉，餅干膜，保鮮盒，塑料飯盒等等所有與食品會(huì )發(fā)生接觸的材料。

一般情況下，FDA食品級美國食品級包括以下測試項目:

1.樣品及材料的初檢

2.氣味及味道轉移的感官評定

3.塑料樣品:可轉移成份測試及可析出重金屬的測試

4.金屬:成分及可析出重金屬的測試

5.硅樹(shù)脂:可轉移或可揮發(fā)的有機化合物測試

6.特殊材料:很據美國化學(xué)品法檢驗化學(xué)危害

其它項目:

1.紡織品、皮革、聚酯纖維等日用品上使用的某些偶氮染料的檢測；

2.化妝品中的有害化學(xué)成份和重金屬的測試；

3. 煙草中有害成份的測試。

所以對不同的產(chǎn)品材料，檢測方案與標準都不一樣。

一般塑料制品：全面遷移，感官測試

PVC塑料制品：全面遷移測試、氯乙烯單體測試、過(guò)氧化值測試、 感官測試

三聚氰胺樹(shù)脂制品：全面遷移測試、甲醛溶出量測試、感官測試

PE塑料制品：全面遷移測試、過(guò)氧化值測試、鉻含量測試、釩含量測試、鋯含量測試、感官測試

PS、ABS、SAN、Acrylic 塑料制品：全面遷移測試、過(guò)氧化值測試、(VOM)有機揮發(fā)物總量、感官測試

PA、PU塑料制品：全面遷移測試、過(guò)氧化值測試、芳香胺遷移測試、感官測試

PET 塑料制品：全面遷移測試、鋅含量測試、鉛含量測試、全面遷移測試、過(guò)氧化值測試

硅橡膠制品：3項全面遷移測試、(VOM)有機揮發(fā)物意量、過(guò)氧化值測試、有機錫化合物測試、感官測試

橡膠制品：3項全面遷移測試、甲醛溶出量測試、鋅含量測試、鉛含量測試、芳香胺遷移測試、亞硝胺含量、感官測試

紙制品：(PCP)五氯苯酚測試、(pb cd hg CrVl)重金屬（鉛、鎘、汞、六價(jià)鉻）釋出量、抗菌成分遷移測試、甲醛含量測試、乙二醛釋出量測試、帶顏色的紙制品-附加偶氮染料測試

帶不粘涂層制品（不粘鍋）：5項全面遷移測試、苯酚溶出量測試、甲醛溶出量測試、芳香胺溶出量測試、(Vl) 六價(jià)鉻溶出量測試、(lll)三價(jià)鉻溶出量測試、PFOA全氟辛酸銨測試、感官測試

金屬、合金及電鍍制品：重金屬溶出量（鉛、鎘、鉻、鎳）測試、感官測試

PP塑料制品：全面遷移測試、鉻含量測試、釩含量測試、鋯含量測試、感官測試

烘焙紙制品：外觀(guān)、熱穩定性、抗菌成分遷移測試、(PCBs)多氯聯(lián)苯測試、甲醛溶出量測試、感官測試

Wood 木制品：(PCP)五氯苯酚測試、甲醛釋出量測試、感官測試

陶瓷、玻璃、搪瓷制品：與食品接觸部分鉛鎘溶出量測試、杯過(guò)附加鉛鎘溶出量測試

根據FDA食品級標準

硅橡膠制品：3項全面遷移測試、(VOM)有機揮發(fā)物意量、過(guò)氧化值測試、有機錫化合物測試、感官測試

——全部測試通過(guò)

（注：全遷移指的是樣品在模擬液浸泡后遷移出的所有物質(zhì)的量。3項全面遷移測試，意思是要在3種模擬液下分別進(jìn)行測試，硅膠測試中的3種模擬液分別是去離子水、3%醋酸水溶液和10%乙醇水溶液）

PP塑料制品：全面遷移測試、鉻含量測試、釩含量測試、鋯含量測試、感官測試

——全部測試通過(guò)

2項測試全部通過(guò)。那么該款硅膠水杯已經(jīng)是符合美國標準的食品級硅膠材料，食品級PP材料，并可以在歐洲市場(chǎng)進(jìn)行銷(xiāo)售了。

為什么美國食品標準在其他國家接受度這么高呢？

FDA食品級與其它食品級測試的不同點(diǎn)在于，FDA食品級對于塑料產(chǎn)品的測試要求比較全面，該測試將不同的塑料材料分為：PC,PVC,PE等，不同的材料種類(lèi)按照不同的測試標準測試，實(shí)驗結果也更加標準。

另外，除了做全面遷移測試之外，FDA食品級還需要對測試的產(chǎn)品做Section 30&31感官測試（主要指氣味和味道）。

正是因為FDA食品級測試的要求嚴于其它國家的測試要求，因此FDA食品級測試報告在其它國家也被同等認可。加貼刀叉標志的產(chǎn)品，在美國的消費者心目中享有很高的信譽(yù)，與同類(lèi)產(chǎn)品相比，價(jià)格也相對要高一些。