開(kāi)一家熟食店，關(guān)于進(jìn)貨方面有哪些注意事項?才開(kāi)始的時(shí)候不懂沒(méi)關(guān)系,有懂行的朋友可以請教一下,市場(chǎng)的早市都是物美價(jià)廉的。我想開(kāi)個(gè)熟食店，較開(kāi)始不懂好壞就給老板直說(shuō)要好的,別-去就先問(wèn)價(jià)錢(qián)。做一段時(shí)間就能分出好壞了。這時(shí)就可以還價(jià),多跑幾家，貨比三家。做的長(cháng)了有的還可以送貨們。反正做飲食生意就是要不怕臟不怕累，想清閑是不可能的，就算是請師傅，你也要內行才行。熟食技術(shù)培訓班全年教學(xué)優(yōu)質(zhì)熟食技術(shù)、熟食涼菜技術(shù)。優(yōu)質(zhì)熟食技術(shù)培訓內容涉及原材料的準備和處理、菜品腌制技術(shù)、核心調味料技術(shù)、切工技術(shù)、涼拌配菜技....學(xué)習優(yōu)質(zhì)熟食技術(shù)培訓，-定要選對地方,才能學(xué)習到的熟食涼菜技術(shù)，因此選擇一家特色的具有歷史風(fēng)味的熟食店是非常關(guān)鍵的。

名食園通過(guò)多年來(lái)的研究學(xué)習研制出以"衛生、味美、健康、營(yíng)養"的熟食美味熟食。以研拓進(jìn)取、不斷創(chuàng )新、誠信規范的經(jīng)營(yíng)理念。以先進(jìn)的管理體系和優(yōu)良的品質(zhì)服務(wù)于廣大社會(huì ),做到手把手教學(xué)。讓每位學(xué)員都要親自動(dòng)手逐一操作, 真正讓學(xué)員做到、學(xué)到熟食熟食之精髓、每-位學(xué)員掌握微小細節。確保熟食培訓后的學(xué)員、過(guò)關(guān)。開(kāi)家火-家的思想理念服務(wù)于每位學(xué)員、讓多的農村人，打工族，dx生,下崗職工等等，掌握一門(mén)過(guò)硬的熟食技術(shù)。其實(shí)賺錢(qián)不難，您得看社會(huì )需要什么?民以食為天,以潔為先。說(shuō)明了什么?您的干凈衛生,還得好吃，誰(shuí)不吃，您不吃嗎?中國是人口大國,無(wú)論是貧與富,吃是較好位。名食園鹵肉熟食熟食技術(shù)培訓全新配方升級! !味道好，學(xué)費低，鴨脖正琮武漢鴨脖技術(shù)精武鴨脖技術(shù)老雞不老鴨技術(shù)鹵肉熟食熟食技術(shù),近年來(lái)風(fēng)靡全國，名食園鹵肉技術(shù)通過(guò)多種香料浸泡，成品色澤深紅，具有香、辣、甘、麻、咸、酥、編等特點(diǎn),是一道佐酒佳肴，學(xué)習時(shí)候所有配方配料毫不保留，學(xué)會(huì )直接掌握配方，全部是現場(chǎng)操作，自動(dòng)手練習，你學(xué)會(huì )為止,吃住。

名食園熟食培訓內容：

1.講解各種鹵汁的基礎知識.2.講解香辛料的選購,分類(lèi)與應用,3.實(shí)際操作川味鹵汁,川式紅鹵汁潮州鹵汁,白鹵汁,黃鹵汁,紅鹵汁的配制及加工.4.實(shí)際操作各種鹵汁的香辛料的選擇及熬制方法與過(guò)程5.講解保存各種鹵汁的方法與技巧.6.講解葷菜素菜的選購,加工,處理方法及技巧.7.實(shí)際操作成品的具體調制方法及保鮮技巧.8.認知所需的各種灶具.9.講解開(kāi)店選址，開(kāi)業(yè)準備,店內布置，開(kāi)業(yè)促銷(xiāo),原料采購,成本控制,價(jià)格定位等.10.長(cháng)期技術(shù)指導，后續技術(shù)支持。