在今年的展覽上，康養旅游將會(huì )是重中之重。國際醫療旅游、康養休閑旅游、中醫藥旅游等特色項目，以及康養度假地、醫養結合產(chǎn)品及養老機構、醫療旅游目的地等，將與旅游業(yè)界深度合作，帶來(lái)更多的康養旅游產(chǎn)品。

另外，非遺旅游將以“非遺會(huì )客廳”的場(chǎng)景化展示形式，直觀(guān)地推動(dòng)海派非遺與旅游項目的結合。公路旅游將以“東方之眼——公路文化在中國”特展的形式，再一次推動(dòng)關(guān)注熱度。

美食旅游也將借助上海國際酒店及餐飲業(yè)博覽會(huì )的展商資源，拓展更豐富的創(chuàng )新空間。由博華展覽主辦的上海國際咖啡美食文化節，成功地帶動(dòng)了咖啡產(chǎn)業(yè)在上海的熱度，目前咖啡節正在向全國拓展，帶動(dòng)咖啡產(chǎn)區和消費區的產(chǎn)業(yè)聯(lián)動(dòng)。

今年展會(huì )上還將新增美酒節，推動(dòng)葡萄酒和其他酒類(lèi)產(chǎn)品的熱度，并帶動(dòng)產(chǎn)地旅游消費。同樣還有茶飲和果汁飲料，原產(chǎn)地除了可以在上海旅游產(chǎn)業(yè)博覽會(huì )上尋找銷(xiāo)售合作伙伴，還能拓展產(chǎn)地的旅游業(yè)發(fā)展。

另外，預制菜板塊也將成為推動(dòng)美食在旅游和消費領(lǐng)域加速發(fā)展的一個(gè)重要抓手。除了在消費領(lǐng)域，美食目的地和相關(guān)餐飲品牌也將借助預制菜，向全國乃至海外拓展市場(chǎng)空間。