湖北武漢乙脂 無(wú)色透明液體 工業(yè)級 三家代理

新型白酒的香味來(lái)源主要是香精香料。酯類(lèi)是白酒香氣的主要成分，白酒中主要酯類(lèi)包括己酸乙酯、乳酸乙酯、乙 酯、丁酸乙酯、戊酸乙酯。乙酯又名醋酸乙酯，純凈的乙酯是無(wú)色透明具有芳香氣味的液體?，F今的乙酯 路線(xiàn)分為酯化法、乙醛縮合法、加成法和乙醇脫氫法四種方法。

1. 酯化法：

酯化法是國內工業(yè) 乙酯的主要工藝路線(xiàn)，是一種較為傳統的方法，以和乙醇為原料， 為催化劑直接酯化得乙酯，再經(jīng)脫水、分餾精制得成品。其化學(xué)反應方程式如下：

在我國，此工藝采用的原料乙醇大部分是由糧食發(fā)酵法 ，少量由水合法 。該工藝存在 成本高、設備腐蝕嚴重、反應廢液難以處理以及大量消耗糧食等問(wèn)題。

2. 乙醇脫氫法

傳統工藝必須經(jīng)過(guò)乙醇氧化脫氫為乙醛、乙醛氧化成、與乙醇酯化3個(gè)工段才能完成。

新型工藝不用，直接用乙醇在催化劑作用下氧化一步合成乙酯。其化學(xué)反應式為：

反應特點(diǎn)為： 成本低，在沒(méi)有法 的地區，價(jià)格優(yōu)勢很大。工藝簡(jiǎn)單、容易操作?；緹o(wú)腐蝕和三廢排放。但產(chǎn)品質(zhì)量不如酯化法，雖然可達到國標，但產(chǎn)生的等雜質(zhì)如果難以完全分離的話(huà)，就不宜用于食品和酒增香等行業(yè)。

3. 乙醛縮合法

乙醛在乙醇鋁催化下生成乙酯。將乙醛、乙醇鋁等連續加入兩個(gè)串聯(lián)的反應器，于0-20℃下進(jìn)行反應，反應后經(jīng)蒸餾得乙酯。反應式為：

此工藝的優(yōu)點(diǎn)在于反應在常壓低溫下進(jìn)行，工藝條件比較溫和，缺點(diǎn)在于鋁基催化劑無(wú)法回收，蒸餾出的廢液中殘留的乙醇鋁加水生成氫氧化鋁排放，造成環(huán)境污染。國外大多數采用此法 乙酯。國內也有人正在進(jìn)行開(kāi)發(fā)研究。

4. 與直接酯化生成乙酯。

在水蒸氣存在條件下，將發(fā)生水合反應生成乙醇，然后生成的乙醇又繼續與發(fā)生酯化反應生成乙酯產(chǎn)物。

該工藝依賴(lài)于資源，只能在和資源豐富且廉價(jià)的地區 才具有經(jīng)濟性。