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發(fā)布時(shí)間: | 2023-11-24 10:26 |
最后更新: | 2023-11-24 10:26 |
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單瓶黑盒56度金酒典藏珍品金門(mén)高粱酒750ml
容量:750毫升
酒度:56%
主要原料:高粱、小麥
保存期限:無(wú)限期
產(chǎn)品種類(lèi):白酒
類(lèi)型:清香型
產(chǎn)地:臺灣
單位:箱(12盒)
儲藏方法:干燥、密封
金門(mén)島的花崗片麻巖與紅土層的結合,既牢牢鎖住了淡水,又阻隔了地表水的滲透,保證了水質(zhì)不受污染,同時(shí)也保證了高粱酒的甘冽爽口,綿柔清香。其三,精選無(wú)公害本地產(chǎn)的旱地高粱,品質(zhì)純糯性,黏性大,表皮厚,富含蛋白質(zhì),粒肥而熱量高,乃釀酒上佳原料。制曲小麥顆粒飽滿(mǎn),淀粉含量豐富,二者兼得,塑造了當下完美的金門(mén)高粱酒。
寶島的高粱酒和內地白酒行業(yè)還是有幾點(diǎn)的不同,比如,少有基酒流通買(mǎi)賣(mài)的現象。甚至還有“單一酒廠(chǎng)裝瓶”概念。所以,我們買(mǎi)金門(mén)高粱酒還是比較放心這一點(diǎn)的。多家酒廠(chǎng)都有酒窖銀行,幫消費者存酒,可以升值、自己喝或再賣(mài)都可以。同時(shí)這也引申出另一點(diǎn)的不同,高粱酒不會(huì )把今年生產(chǎn)的酒作為基酒再勾兌部分老酒。內地“年份酒”概念一直受人詬病,其實(shí)這種裝瓶年份、瓶陳概念是很好的,而只是同一年份的酒液之間的勾兌。所以,真實(shí)年份的“酒窖銀行”,瓶陳老酒,二次熟化概念在寶島的高粱中是比較常見(jiàn)的。
如何品鑒金門(mén)高粱酒?金酒創(chuàng )新飲用方式分為四種:純飲、冰飲、溫飲(熱飲)和調酒。①金酒香純甘冽,喝時(shí)蓮花指,輕舉杯,深入喉,舒展眉,贊好酒——此為純飲;②金酒度數較高,放入冷庫(冷藏)具有不結冰特質(zhì),減少酒精刺激,入喉更舒適——此為冷飲;③加熱后,酒中乙醛、甲醇等辛辣口味的成分易揮發(fā),口感更柔,寒冬酌飲,暖流貫身——此為熱飲;④加入果汁、冰塊、飲料等混合,引發(fā)獨特香味與口感——此為調酒。匠心產(chǎn)品與創(chuàng )新飲用方式相得益彰,圈粉無(wú)數。