神農氏是華夏太古時(shí)期的三皇之一，是醫藥和農業(yè)領(lǐng)域的祖師爺。他嘗遍百草，從中發(fā)現了許多有益于人類(lèi)健康和農業(yè)生產(chǎn)的藥草，并教導人們如何運用這些草藥。因此，神農氏被尊稱(chēng)為「藥王」、「五谷王」、「五谷先帝」、「神農大帝」等。他在古代醫學(xué)和農業(yè)領(lǐng)域的貢獻是無(wú)法估量的，也因此被許多醫館、藥行等視為守護神。五谷爺神像 農業(yè)祖神雕像五谷太子神像 神農大帝神像 神農氏神像
神農氏因為一系列重要的貢獻而備受尊崇。他是耒耜的發(fā)明人，這是一種古代的農具，可以讓耕田更加高效。此外，他還在探索各種草藥時(shí)嘗試了百草，有時(shí)會(huì )嘗到劇毒之草，神農氏卻從中汲取出了對常人無(wú)法識別的信息。他還發(fā)明了陶器，并教授百姓耕作技能，推動(dòng)了華夏古代社會(huì )的發(fā)展。神農氏生平傳說(shuō)眾多，由于古代缺乏完整的文字記錄，因此有些故事只能通過(guò)民間口耳相傳。有傳說(shuō)神農氏的內臟除了四肢和頭部以外都是透明的，可以清晰地看見(jiàn)內部的構造，這成為神農氏探索草藥時(shí)的助力之一。他還擁有一條名為赭鞭的神鞭，用來(lái)鞭打各類(lèi)花草，透露出花草的藥、毒、寒、熱等特性。古籍中提及神農氏的故事更增添了神話(huà)般的色彩。據《易經(jīng)·系辭》記載:“神農氏斫木為耒，教人犁田耕種，啟迪了天下農民，開(kāi)創(chuàng )了農耕文明。而據《白虎通》記載，神農氏因不滿(mǎn)意人民食用禽獸，而時(shí)時(shí)尋找天時(shí)，精心分配土地之利，推廣以精耕細作的方法，從而使人民過(guò)上了吃果蔬、食雜糧的健康生活。而在醫學(xué)方面，史載《史記·補三皇本紀》中，神農氏通過(guò)對百草的研究，開(kāi)始有了醫藥方面的成就。據《世本》記載，“神農和藥濟人”，神農氏不斷地嘗試草藥、水泉的甜蜜苦澀，探索草藥的效用?！痘茨献印分懈小耙蝗斩銎呤尽敝f(shuō)，表明神農氏對于草藥的認知與探索之深厚。