凍立方·2023中國（鄭州）冷凍冷藏食品展將于2023年8月8日至10日在鄭州國際會(huì )展中心召開(kāi)，同期也將舉辦凍立方·2023中國（鄭州）預制菜展覽會(huì )、第十六屆中國冷凍食品和餐飲食材節。

開(kāi)展在即，為了讓展商順利布展、觀(guān)眾有更好的觀(guān)展體驗，冷食君特準備了以下指南！

1、米面制品食材：餃子、餛飩、包子、粽子、湯圓、春卷、麻球、餅類(lèi)、糕點(diǎn)等速凍預包裝食材；

2、果蔬制品食材：冷凍/速凍蔬菜、預包裝蔬菜、蔬菜調理食材等；

3、有機食材：各種新型有機食材、生態(tài)養殖、種植基地及豆制品、雜糧制品食材等；

4、肉類(lèi)、禽蛋類(lèi)：冷凍/冰鮮肉、家禽肉、分割肉、及肉制調理、禽蛋類(lèi)食品等；

5、水產(chǎn)類(lèi)品：冷凍/速凍水產(chǎn)，水產(chǎn)調理食品、深加工水產(chǎn)制品等；

6、原料輔料：冷凍食品原料、配料、餡料、調味料等；

7、配餐調料：火鍋調料、食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調味醬、湯料等；

8、機械設備：冷凍食品加工機械、預制菜處理設備、冷藏冷凍設備、中央廚房全套及配套產(chǎn)品技術(shù)、智慧廚房設備、包裝機械、食品殺菌設備、保鮮速凍制冷設備等；

9、包裝材料：預制菜包裝盒、包裝袋、各種復合材料、金屬材料、紙質(zhì)材料、玻璃材料、防偽材料及各種材料與制品等；

10、冷鏈物流：生鮮及冷鏈配送技術(shù)、冷鏈物流、保溫系統及材料、倉儲及服務(wù)商、冷藏冷凍裝備、食品保鮮設備、冷鏈倉儲及搬運設備、冷鏈信息系統、冷鏈監控系統等；

11、連鎖企業(yè)：餐飲加盟企業(yè)、火鍋連鎖企業(yè)、中餐、西餐連鎖企業(yè)、快餐連鎖企業(yè)及服務(wù)類(lèi)企業(yè)等；