餐飲業(yè)辦理執照需要的材料和大致步驟：

(1)衛生許可證申請報告;

(2)公司名稱(chēng)核準通知單影印件;

(3)法定代表人責任人以及其它證明文件影印件(包含股東會(huì )決議、規章或任命文件、影印件);

(4)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)場(chǎng)地使用證明(房產(chǎn)證明或租賃合同)，承包協(xié)議或協(xié)議書(shū);

(5)生產(chǎn)制造經(jīng)營(yíng)地平面布局圖(包含標出方向、各功能模塊間、輔助用房的名字、總面積，墻面、地板和吊頂表層建筑裝飾材料，各種各樣機器設備、衛生設備及放置或安裝方式。盡量標出衛生許可證核查涉及到的相關(guān)內容，一頁(yè)不足，可多加附頁(yè));

(6)申報單位衛生制度機構、各類(lèi)衛生制度規章制度(高校食堂還需提供學(xué)校食物中毒應急處置工作預案);

(7)從業(yè)者健康體檢證實(shí)(蓋上體檢醫院公司章)和從業(yè)者衛生保健知識培訓合格證明(蓋上培訓學(xué)校公司章);

(8)從業(yè)者衛生保健知識培訓試題(一人一份，務(wù)必手工制作解題)。

(9)、所買(mǎi)原料(如：米、面、油、肉)的“三證”(衛生許可、企業(yè)營(yíng)業(yè)執照、新產(chǎn)品的檢驗合格證明或檢測報告)和紅燒肉的檢驗檢測合格證書(shū)。

(10)潲水或廢棄食用油脂解決協(xié)議書(shū)(合同書(shū))影印件。