黑龍江白酒貼牌

步驟二、取羅漢果、葛根、陳皮、燕麥、菊花、桑葚、、甘草、銀耳、山楂和苦瓜，混合，將混合物加水提取4次，每次提取時(shí)間為2小時(shí)，每次加水量為混合物體積的7倍，過(guò)濾，合并濾液，濃縮至室溫下相對密度為1.05～1.20，得提取液；步驟三、取甘蔗，榨汁，得甘蔗汁；步驟四、取1/18質(zhì)量的蒸熟糧食混合物，凍干，放入提取液中浸泡35分鐘，取出后再次凍干，放入甘蔗汁中浸泡45分鐘，重復上述凍干、提取液浸泡、再次凍干及甘蔗汁浸泡操作4次，得預處理蒸熟糧食混合物；
技術(shù)實(shí)現要素：根據以上現有技術(shù)的不足，本發(fā)明所要解決的技術(shù)問(wèn)題是提出一種降低白酒中雜醇油的工藝方法，為了解決上述技術(shù)問(wèn)題，本發(fā)明采用的技術(shù)方案為：一種降低白酒中雜醇油的工藝方法，包括如下步驟：1)將新鮮生產(chǎn)白酒的原料清洗干凈后粉碎，然后加水浸泡3-4h，除去浸泡液，依次經(jīng)過(guò)初蒸、燜糧、冷卻、拌曲，制的待發(fā)酵原料；

　　　古井鎮是中國名酒產(chǎn)地之一，以盛產(chǎn)美酒而譽(yù)滿(mǎn)神州，酒文化歷史源遠流長(cháng)，古老的窖池發(fā)酵，傳統“老五甑”釀造工藝流傳延續至今，徽財貢酒系列、生態(tài)原漿系列、原漿系列、古家系列、訂制酒，以色清透明、窖香幽雅、醇厚凈爽、諧調豐滿(mǎn)、余味悠長(cháng)、濃香，而深受消費者的喜愛(ài)，公司秉承“只為奉獻原漿好酒”為原則，堅持做一個(gè)傳統文化的白酒企業(yè)。

(3)儲存：經(jīng)超重力旋轉處理后的白酒儲存在橡木桶中。
本方案的工作原理及其有益效果：本方案中，先將蒸餾出來(lái)的白酒進(jìn)行冷熱處理，先溫度為-10～0℃的冷處理，其溶解氧有所增加，強化了氧化作用，加速了新酒的陳釀，使酒的生青、酸澀感減少，口味協(xié)調、適口，并且加速酒中酒石酸鹽類(lèi)、鐵和磷化物以及膠體物質(zhì)和活菌體細胞沉淀，改善了酒的質(zhì)量；再經(jīng)過(guò)45～55℃熱處理，產(chǎn)生老酒味，揮發(fā)酯增加，pH值上升，總酸、揮發(fā)酸和氧化還原電位下降，并使部分蛋白質(zhì)凝固析出，酒香味好，口味柔和醇厚，并可除去白酒中的有害物質(zhì)(特別是氧化酶)以及菌體細胞，提高酒的穩定性。