中國食品接觸類(lèi)材料檢測標準介紹，食品接觸類(lèi)材料指一切用與加工生產(chǎn)包裝存儲運輸食品過(guò)程中與食品能夠接觸到的材料。常見(jiàn)的材料包括各種塑料金屬陶瓷玻璃竹木制品等，比如喝水的杯子，塑料飯盒，塑料勺子等等。

食品接觸材料可以分為兩類(lèi)：（1）按材質(zhì)分類(lèi)：可分為紙、竹、木、金屬、搪瓷、陶瓷、塑料、橡膠、天然纖維、化學(xué)纖維、玻璃制品和接觸食品的涂料等。（2）按功能分類(lèi)：可分為食品加工 器具、廚房用具、餐具、飲具等。

食品接觸材料及制品可能會(huì )在與食品接觸的過(guò)程中影響食品的氣味、味道以及顏色，更可能會(huì )釋放出一定量的有毒害化學(xué)成分如重金屬、有毒添加劑，這些化學(xué)成分會(huì )遷移到食品中而被人體攝入，危害人類(lèi)健康。

國內食品接觸材料檢測從2017年4月19日開(kāi)始，中國食品接觸材料檢測的強制性要求GB 系列標準正式實(shí)施，標準中有明確規定了具體材質(zhì)的檢測要求，如下：

1、GB 4806.2-2015 食品安全國家標準 奶嘴；GB 4806.3-2016 食品安全國家標準 搪瓷制品；

2、GB 4806.4-2016 食品安全國家標準 陶瓷制品；GB 4806.5-2016 食品安全國家標準 玻璃制品；GB 4806.6-2016 食品安全國家標準 食品接觸用塑料樹(shù)脂；

3、GB 4806.7-2016 食品安全國家標準 食品接觸用塑料材料及制品；

4、GB 4806.8-2016 食品安全國家標準 食品接觸用紙和紙板材料及制品；

5、GB 4806.9-2016 食品安全國家標準 食品接觸用金屬材料及制品；

6、GB 4806.10-2016 食品安全國家標準 食品接觸用涂料及涂層；

7、GB 4806.11-2016 食品安全國家標準 食品接觸用橡膠材料及制品。