單價(jià): | 面議 |
發(fā)貨期限: | 自買(mǎi)家付款之日起 天內發(fā)貨 |
所在地: | 河南 新鄉 |
有效期至: | 長(cháng)期有效 |
發(fā)布時(shí)間: | 2023-12-17 11:36 |
最后更新: | 2023-12-17 11:36 |
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這里教中國武大郎燒餅 秘制配方全教
武大郎燒餅一大特色就是,把幾十種香料秘制而成的精選肉餡撒在表層,經(jīng)明火烘烤,散發(fā)出一種特別誘人的烤肉香味,令人回味悠長(cháng),百吃不厭。上面附以營(yíng)養豐富的鵪鶉蛋,更是錦上添花,別具一格。另一特色就是其松軟細膩的面質(zhì),此面發(fā)酵過(guò)程極為精細,而且不同的季節,須以不同的方法發(fā)酵面粉,才能做出美味的武大郎燒餅。武大郎燒餅金黃酥香,造型美觀(guān),誘人食欲。多年來(lái),經(jīng)過(guò)歷代廚師們的不斷創(chuàng )新與改進(jìn),使之成為做工精細,香脆可口,便于攜帶,饋贈親友之佳品。由于是用的玉米粉和小麥面粉混合,自然發(fā)酵,絕沒(méi)有酸酸的酵母味;有辣和不辣兩種口味,不過(guò)似乎辣味更受歡迎些。金黃的餅上撒著(zhù)肉碎,咬一口很香脆,油而不膩,非常香口———怪不得叫“中國式比薩”。
培訓過(guò)程
實(shí)操課:培訓過(guò)程先從選材開(kāi)始到武大郎燒餅的全部過(guò)程,秘方的配制,味料的制作等等。都有專(zhuān) 業(yè)的師傅手把手的現場(chǎng)培訓每一位學(xué)員,要每位學(xué)員親自動(dòng)手制作,直到學(xué)會(huì )為止
培訓時(shí)間
不限制學(xué)習時(shí)間。,學(xué)會(huì )為止。一般2--4天左右,視個(gè)人情況而定。公司**讓每位學(xué)員高高興興的來(lái),開(kāi)開(kāi)心心的走!
名食園武大郎燒餅要培訓多久
辦公室武大郎燒餅培訓機構,一對一教學(xué)培訓學(xué)習,理論20%,實(shí)操80%,配方單子讓你照著(zhù)練,老師在旁邊指導,講解操作錯誤以及注意事項,后期新品出新可以免費學(xué)習,不需要另行收取費用。學(xué)習周期7天學(xué)會(huì ),能獨立操作各類(lèi)武大郎燒餅的調配技術(shù)。