絕味鴨脖學(xué)習培訓

  絕味鴨脖系列在烈日炎炎的夏天，男士們佐以啤酒，三、五個(gè)朋友聚在一起，就著(zhù)幾根鴨脖、鴨頭、鴨掌聊天調侃既開(kāi)心，辣得又過(guò)癮。在寒冷的冬天，因天氣寒冷，而使人不想進(jìn)餐，但如果啃著(zhù)鴨脖、鴨頭、喝著(zhù)白酒立刻胃口大開(kāi)，同時(shí)也可驅寒保暖，辣味能打開(kāi)人的毛孔，讓您大汗淋漓，邊啃邊出汗。而且它也是一種休閑食品，在有些城市的地鐵、公交車(chē)上經(jīng)?？吹?，人們在車(chē)上食用，也是外出野餐、旅游、在家看電視的**伴侶。

培

訓

內

容

1、絕味鴨脖加工器具、設備的使用方法與采購途徑。 

2、加工絕味鴨脖所需香辛料、麻辣料的認識及使用方法。 

3、培訓絕味鴨脖鹵水的的制作及保養。 

4、絕味鴨脖鹵水的調味方法與技巧. 

5、培訓絕味鴨脖的選材及腌制處理方法。 

6、絕味鴨脖及各種鴨雜的煮制時(shí)間與技巧. 

7、絕味鴨脖烤制技巧.

培訓

課程

鴨系列：絕味鴨脖、絕味鴨頭、絕味鴨翅、絕味鴨舌、絕味鴨腸、絕味鴨胗、絕味鴨掌、絕味鴨架等

素菜類(lèi)：絕味毛豆、絕味藕片、絕味香干、絕味海帶、絕味土豆、絕味蘿卜干、絕味花生米等

學(xué)習

時(shí)間

費用

教學(xué)時(shí)間不限，學(xué)會(huì )為止、包學(xué)包會(huì )。

【學(xué)習時(shí)間】約1-2天左右，包教會(huì )，時(shí)間不限。

【學(xué)習方式】

1、隨到隨學(xué)，專(zhuān)業(yè)老師一對一服務(wù)，親手操作，包教包會(huì )，每項小吃均有配方。

2、學(xué)習期間材料免費，學(xué)員練習做的小吃免費吃。

3、如您回家做不好，專(zhuān)職客服主動(dòng)為您安排復習，直到學(xué)會(huì )為止。