福鼎肉片培訓教學(xué)班

     福鼎肉片是風(fēng)靡街頭的小吃也稱(chēng)瘦肉羹，來(lái)源于福建福鼎縣，細長(cháng)的肉羹劃入滾燙的水中，立即浮上來(lái)，潔白而略微紅，味道鮮美，很有嚼勁，湯汁澄清美味，略帶酸辣味。放入紫菜、榨菜絲、蝦皮、蔥花、香菜粒，鮮香俱全、美味可口。像福鼎肉片做起來(lái)無(wú)油煙，適合三餐做，也可做零食小吃了，很受人們喜歡，，福鼎肉片看起來(lái)蠻簡(jiǎn)單，其實(shí)真正做起來(lái)就不是那么回事了，尤其做出那種勁道、口味好吃特別重要，大家都知道特別做吃的方面的生意，口味好吃是特別重要的，決定你生意好壞。

     隨著(zhù)生活節奏不斷的加快，福鼎肉片具有鮮明特點(diǎn)的餐飲模式和與眾不同的就餐方式會(huì )有很大的發(fā)展前景，由于福鼎肉片的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)，使得它的操作方式也十分靈活， 可攤可店，可大可小，可在夜市外賣(mài)，可開(kāi)個(gè)小店專(zhuān)營(yíng)，路邊設個(gè)小攤當以小吃售賣(mài)，還可推上小車(chē)邊走邊賣(mài)，在口味上，福鼎肉片可針對不同地域，不同民族消費習 慣靈活變動(dòng)，在消費上，福鼎肉片更是價(jià)廉味美，幾塊錢(qián)就可以輕松享受，而且福鼎肉片的售賣(mài)沒(méi)有淡旺季之分，讓你一年四季都掙錢(qián)!

培訓內容：

一、各式材料的認識、工具的熟悉；

二、肉類(lèi)的辨別，瘦肉丸肉類(lèi)的要求；味道的調節，各式味型的掌握；

三、口感爽脆有嚼勁的工藝操作細節；原料采購、存放、保鮮技術(shù)。

長(cháng)沙曾食坊為想小本創(chuàng )業(yè)的人士打造一個(gè)全新的創(chuàng )業(yè)平臺！對想做福鼎肉片的創(chuàng )業(yè)者、小本創(chuàng )業(yè)、大學(xué)生創(chuàng )業(yè)、農民工致富等人群報名學(xué)習。長(cháng)沙曾食坊小吃培訓學(xué)校簽定培訓合同，學(xué)會(huì )為止，全程真實(shí)材料實(shí)踐動(dòng)手，核心技術(shù)無(wú)保留傳授，中途不收取任何雜費，讓每一位創(chuàng )業(yè)者學(xué)到滿(mǎn)意的技術(shù)。