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采購 原酒廠(chǎng)家 小批量

品名: 思樂(lè )歡
產(chǎn)地: 古井
價(jià)格: 面議
單價(jià): 0.20元/斤
發(fā)貨期限: 自買(mǎi)家付款之日起 天內發(fā)貨
所在地: 安徽 亳州
有效期至: 長(cháng)期有效
發(fā)布時(shí)間: 2023-12-14 02:50
最后更新: 2023-12-14 02:50
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以上就是白酒儲存時(shí)應該存放的地方了,各位酒友你學(xué)會(huì )了嗎?好了今天的話(huà)題到這里就告一段落了,更多酒水信息盡在本網(wǎng),記得隨時(shí)關(guān)注哦!根據家所在的位置選擇合適的儲存方法
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放在陰涼處白酒和其他酒類(lèi)一樣,也怕強光直射,故應儲存在陰涼處,不得有陽(yáng)光直入,把酒窖設計在地下。
如果選擇了陽(yáng)光地帶,亦或者是有著(zhù)陽(yáng)光直入的地方,那么,都將會(huì )造成白酒的化學(xué)反應,甚至是出現變質(zhì),變味等現象。
所以,我們在儲存白酒的時(shí)候,一定要選擇陰涼處存放,的地方,便是我們常常所說(shuō)的地下酒窖,這里不僅溫度合適,儲存效果會(huì )更具優(yōu)勢。

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如果家里有酒窖,這時(shí)候就可以把封好口的酒瓶放進(jìn)酒窖里了,如果沒(méi)有,可以把瓶裝酒放在壇子里,埋在地下盡量深一些的地方,因為越深才能保證溫度與濕度的恒定。
如果是普通的公寓,建議存入地下室,那里沒(méi)有陽(yáng)光直射,相對溫度與濕度也是恒定的,還要經(jīng)常通風(fēng),但是這種地方溫度還是不能一直恒定,所以不建議長(cháng)期保存。
存放時(shí)間一般醬香型、濃香型白酒最易儲藏,(濃香型白酒:豐谷酒)可以適當的存放時(shí)間長(cháng)一些,但是米香型和清香型的白酒就不行了,這種酒不要長(cháng)期貯存,因為貯存時(shí)間長(cháng)了容易失去原有的清香,還會(huì )發(fā)出苦澀味,存放時(shí)間長(cháng)了就不好喝了。
在家里自己存放的話(huà),建議也不要超過(guò)三年。

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在儲存中,酒瓶必須將瓶口向上立著(zhù)放,不能躺著(zhù)放、倒著(zhù)放。
如果躺著(zhù)放,酒長(cháng)期和瓶口接觸,密封再好,都可能出現滲漏。
、根據家所在的位置選擇合適的儲存方法如果您家在南方,保存白酒過(guò)程中需特別注意防潮,過(guò)于潮濕會(huì )破會(huì )白酒外包裝腐爛等破壞白酒外觀(guān)品相,存酒量比較大,放在倉庫時(shí)應遠離墻面和地面,可用塑料板區隔,注意不要放在地下室或車(chē)庫等潮濕地方。

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對于普通酒友來(lái)說(shuō),如果醬酒想要存放個(gè)5年10年的,我們應該注意點(diǎn)什么?其實(shí),跟上面說(shuō)的一樣,一般白酒存放必須遵循這4大要求:
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不透光包裝設計的白酒適合久存。
所有的白酒都忌紫外線(xiàn)直接照射,使用不透光的乳白瓷瓶或醬釉陶瓷瓶能夠有效地避免這一點(diǎn)。
密封性好的瓶型有利于久存。
酒液中的醇類(lèi)容易揮發(fā),因此保存白酒時(shí),密封性非常重要。
大部分名酒現在都很注重瓶蓋設計的密封性,而貴州茅臺酒自建廠(chǎng)之初就非常重視瓶蓋設計,從干凈的動(dòng)物內臟到彈性強的木塞,從鐵蓋到膠帽,密封性越來(lái)越強,利于儲存、收藏。

檢查每一瓶白酒的酒瓶封口,對于白酒的瓶口處應該做密封處理,因為一般的白酒瓶口處都是不夠封閉的,所以我們可以用保鮮膜或塑料袋將白酒的瓶口纏緊,如果還是不夠嚴實(shí),可以直接用蠟封瓶口吧,把蠟融化,把白酒的瓶口放在融化的蠟中,等蠟干透。
或者用泥土把白酒的瓶口封起來(lái)也是可以的。
泥土適合各種包裝的瓶中去,但是用蠟容易導致塑料的瓶蓋變形,導致封閉不緊。

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.這個(gè)也是我們常見(jiàn)的方法,有條件的朋友可以直接把白酒放在酒窖里面或埋在地下。
如果自己家里有酒窖可以直接將密封好的白酒放在酒窖里,如果沒(méi)有酒窖可以將白酒埋在盡量深一些的地方,因為離地面越深,才能更有效的保證溫度與濕度的恒定。
小編建議大家如果有地下室,也可以將白酒存放在地下室,因為那里沒(méi)有陽(yáng)光直射,相對溫度與濕度也是恒定的,需要經(jīng)常通風(fēng),但這種存放白酒的方法還是不太好,地方溫度變化大,不能保持恒溫,所以不建議長(cháng)時(shí)間存放。
這里給大家普及一個(gè)白酒小知識,一般醬香型白酒都適合中收藏,因為它是純糧食釀造的,其中的香味物質(zhì)不容易揮發(fā),而濃香型白酒也只能存放一段時(shí)間,而清香型和米香型的白酒就不適合做白酒收藏了,因為收藏時(shí)間久了后,它們會(huì )失去原有的風(fēng)味,有的很有可能出現苦澀味,時(shí)間久了就變味了。
如果你是自己存酒的話(huà),建議不要超過(guò)一年的時(shí)間。
白酒密封先用一塊或者一張韌性較好的紙,例如:牛皮紙覆蓋壇口層,上面再覆蓋保鮮膜或者塑料膜,把酒壇口蓋好,覆蓋的紙和塑料膜要超過(guò)壇頸部,再用繩子圍繞壇口繞圈系牢系好。
長(cháng)期儲藏的酒壇在上面用稠泥覆蓋加固,可以起到更好的加固和密封作用。
窖藏酒壇的可以在壇口最外層覆蓋紅綢布,這樣既美觀(guān)又大方。

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直立存放 我們會(huì )看到很多紅酒都是平躺存放的,那是因為紅酒是用軟木塞封口的,如果直立就會(huì )漏進(jìn)空氣,導致氧化變質(zhì)。
而白酒卻剛好相反,白酒的正確方法是直立存放,這樣就不容易變質(zhì)。

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