食品生產(chǎn)許可證是為保證食品的質(zhì)量安全，由國家主管食品生產(chǎn)領(lǐng)域質(zhì)量監督工作的行政部門(mén)制定并實(shí)施的一項允許食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)的證書(shū)。
從事食品生產(chǎn)加工的公民、法人或其他組織，必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量安全的基本生產(chǎn)條件，按規定程序獲得《食品生產(chǎn)許可證》，方可從事食品生產(chǎn)。
沒(méi)有取得《食品生產(chǎn)許可證》的企業(yè)不得生產(chǎn)食品，任何企業(yè)和個(gè)人不得銷(xiāo)售無(wú)證食品。

食品生產(chǎn)許可證辦理注意事項：
1、申請食品生產(chǎn)許可證，主體必須先取得營(yíng)業(yè)執照等合法；
2、申請食品生產(chǎn)許可證，應當按照食品類(lèi)別提出申請；
3、申請食品生產(chǎn)許可證，你的工廠(chǎng)必須有與你要生產(chǎn)的食品的種類(lèi)和數量向匹配的設施和場(chǎng)所；
4、申請食品生產(chǎn)許可證，你的工廠(chǎng)必須有合理的設備布局和工藝流程。


辦理食品生產(chǎn)許可證需要哪些條件：
1、申報產(chǎn)品應當符合食品安全標準；
2、具有與申請生產(chǎn)許可的食品品種、數量相適應的食品原料處理和食品加工、包裝、貯存等場(chǎng)所，保持該場(chǎng)所環(huán)境整潔，并與有毒、有害場(chǎng)所以及其他污染源保持規定的距離；
3、具有與申請生產(chǎn)許可的食品品種、數量相適應的生產(chǎn)設備或者設施，有相應的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通風(fēng)、防腐、防塵、防蠅、防鼠、防蟲(chóng)、洗滌以及處理廢水、存放垃圾和廢棄物的設備或者設施；
4、具有與申請生產(chǎn)許可的食品品種、數量相適應的合理的設備布局、工藝流程，防止待加工食品與直接食品、原料與成品交叉污染，避免食品接觸有毒物、不潔物；
5、具有與申請生產(chǎn)許可的食品品種、數量相適應的食品安全技術(shù)人員和管理人員；
6、具有與申請生產(chǎn)許可的食品品種、數量相適應的保證食品安全的培訓、從業(yè)人員健康檢查和健康檔案等、進(jìn)貨查驗記錄、出廠(chǎng)檢驗記錄、原料驗收、生產(chǎn)過(guò)程等食品安全管理制度；
7、法律法規和國家產(chǎn)業(yè)政策對生產(chǎn)食品有其他要求的，應當符合該要求。


申請食品生產(chǎn)許可，應當向申請人所在地縣級以上地方市場(chǎng)監督管理部門(mén)提交下列材料：
（一）食品生產(chǎn)許可申請書(shū)；
（二）食品生產(chǎn)設備布局圖和食品生產(chǎn)工藝流程圖；
（三）食品生產(chǎn)主要設備、設施清單；
（四）專(zhuān)職或者的食品安全技術(shù)人員、食品安全管理人員信息和食品安全管理制度

食品生產(chǎn)加工企業(yè)按照下列程序申請獲得食品生產(chǎn)許可證：
1、食品生產(chǎn)加工企業(yè)按照地域管轄和分級管理的原則，到所在地的市（地）級以上質(zhì)量技術(shù)監督部門(mén)提出辦理食品生產(chǎn)許可證的申請；
2、企業(yè)填寫(xiě)申請書(shū)，準備相關(guān)材料，然后報所在地的質(zhì)量技術(shù)監督部門(mén)；
3、接到質(zhì)量技術(shù)監督部門(mén)通知后，領(lǐng)取《食品生產(chǎn)許可證受理通知書(shū)》；
4、接受審查組對企業(yè)必備條件和出廠(chǎng)檢驗能力的現場(chǎng)審查；
5、符合發(fā)證條件的企業(yè)，即可領(lǐng)取食品生產(chǎn)許可證及其副本。

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