學(xué)做旋轉烤魚(yú)培訓班

旋轉烤魚(yú)是一種發(fā)源于山東濟南的特色美食，由湄公烤魚(yú)發(fā)展而來(lái)，是魯菜菜系的一種，在流傳過(guò)程中，融合泡、腌、烤、三種烹飪工藝技術(shù)，口味眾多，色、香、味俱全，是營(yíng)養豐富的風(fēng)味小吃。

長(cháng)沙曾食坊為想小本創(chuàng )業(yè)的人士打造一個(gè)全新的創(chuàng )業(yè)平臺！對想做旋轉烤魚(yú)的創(chuàng )業(yè)者、小本創(chuàng )業(yè)、大學(xué)生創(chuàng )業(yè)、農民工致富等人群報名學(xué)習。長(cháng)沙曾食坊小吃培訓學(xué)校簽定培訓合同，學(xué)會(huì )為止，全程真實(shí)材料實(shí)踐動(dòng)手，核心技術(shù)無(wú)保留傳授，中途不收取任何雜費，讓每一位創(chuàng )業(yè)者學(xué)到滿(mǎn)意的技術(shù)。

曾食坊旋轉烤魚(yú)培訓內容：

1、原料的認知以及采購

　　2、師傅傳授相關(guān)材料的用法用量、前期處理方法;熟悉材料的采購渠道

　　3、加工原料及魚(yú)的前期處理技巧

　　4、學(xué)習魚(yú)的腌制配方

　　5、學(xué)習魚(yú)烘烤、成色火候時(shí)間的掌握

　　6、學(xué)習烤魚(yú)的調味的配方配比方法

　　7、學(xué)習產(chǎn)品的利潤控制熟悉店面經(jīng)營(yíng)的必備流程，以及開(kāi)店注意事項

【上課時(shí)間】

不限制學(xué)習時(shí)間，隨到隨學(xué)，學(xué)會(huì )為止。一般3天左右，視個(gè)人情況而定。

【上課方式】

按照詳細旋轉烤魚(yú)培訓標準的比例配方，老師一對一教學(xué)，學(xué)員親自動(dòng)手操作，反復練習，直到做出滿(mǎn)意的口味為止，不限定學(xué)習時(shí)間和材料。